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奶牛的饲养管理

第一节：犊牛的饲养管理

犊牛一般指从出生到6个月龄阶段的小牛。犊牛生长发育的好坏，直接关系到今后生长

发育甚至奶牛一生的产奶性能，只有对犊牛进行科学的饲养管理，才能使牛的生产性能得到

充分的发挥，因此，加强犊牛的饲养管理显得十分重要。

一、犊牛的特点

（一）抗病力弱：初生犊牛由于组织器官尚未充分发育，对外界不良环境的适应性较差，

因而容易患病。

（二）消化器官发育尚未健全：犊牛出生1—2周内几乎不进行反刍，一般从第3周开

始才出现反刍。初生犊牛虽有四个胃，但真正起作用的只有真胃，因此，初生犊牛应喂营养

丰富而易于被消化吸收的食物，如初乳，随着犊牛日龄的增大和采食植物性饲料，胃的发育

逐步趋于键全，消化、吸收能力也逐步提高。

（三）生长发育速度快：给犊牛提供良好的环境和合理的营养，以促进其健康的发育成

长。

二、犊牛的饲养

（一）喂足初乳：母牛产后5天之内的乳称初乳，小牛生下来以后，应尽快吃上初乳，

一般认为在半小时左右吃上初乳比较好，第一次让小牛吃足初乳，每天吃的初乳量按小牛体

重的1/8—1/6供给，每天喂3次，温度在35℃—38℃之间，如果是犊牛自食母乳时，要经

常消毒母牛乳房和关注犊牛是否吃饱母乳。人工饲喂初乳，若温度低于35℃，容易引起犊

牛胃肠疾病，若高于38℃，容易引起犊牛消化不良和口腔炎。

如果产犊母牛死亡或因病而引起初乳不能利用时，可喂其它母乳的初乳。若没有初乳可

用人工乳代替，其配方是：新鲜鸡蛋3个，搅拌均匀后加入500克水中，加热70—80℃10

分钟，冷却到40℃混入常乳中喂给犊牛。在喂给常乳时，头一个月每头犊牛每天可喂给250

毫克的土霉素。

喂给初乳的好处：①可提高犊牛抵抗疾病的能力。

②满足犊牛生长发育的营养需要。③有利于胎粪的排出。

（二）哺喂常乳

1、哺乳牛的常乳期约为60-90天，哺乳量约为300-500千克，日喂奶2-3次，奶量的

2/3在前50天内喂完，而实施早期断奶的犊牛一般喂奶时间为30-50天。喂奶量在90-150

千克。日喂奶量为体重的1/10左右。

2、尽早补饲精粗饲料：犊牛出生后7天左右就可训练其采食犊牛料。其配方为玉米面

50%、豆饼35%，麸皮9%、鱼粉3%、碳酸氢钙1%、食盐1%、另外每100斤犊牛料加多

种维生素养5克。训练方法是每天喂奶后在牛嘴周围涂抹少量犊牛料，引导其开食，10日

龄左右，开始向栏内投放优质干草任其自由采食，一月龄以后就可以，喂青贮饲料。

（三）、犊牛的早期断奶

1、早期断奶的意义：大量节约鲜奶，降低培育成本，提高犊牛的成活率，降低死亡率，

减少损失。

2、早期断奶时间的确定：一般日采食犊牛料达到一千克以上时。方可断奶，上半年出

生的犊牛约30

3、断奶方案：1-5日龄喂足初乳，6-20日龄平均每头每天喂15千克，21-30日龄每头

每天喂2．5千克，犊牛料和优质干草让其自由采食。

（四）断奶后至6月龄：当犊牛料增加到每日每头2千克时，一直喂到6月龄，其它营

养靠粗饲料来补充。

（五）补充饮水：犊牛每天吃的奶量有限，每天可适当供清洁的35-38℃的水。

三、初生犊牛的护理。

1、犊牛出生后，擦去口鼻腔内和体表粘液，称量初生重，如是犊牛呼吸微弱、应立即

实施人工呼吸。

3、距腹壁约6-8厘米处剪断脐带，断口用5%的碘酊浸泡1分钟。

4、生后30-60分钟内吃上初乳。

（二）哺乳的卫生管理

1、每次喂乳前要用热水对其用具浸泡消毒。

2、饲喂乳时要定时、定温、定量和固定饲养员。

3、饮完乳后要用干毛巾把犊牛嘴边残留奶擦干净。

（三）对母牛舍要进行定期消毒，并铺上松软、干燥的热料。冬天要防寒保温，夏天要

降暑降温，舍内空气要新鲜，尽量让犊牛多晒太阳和进行必要的运动，每天坚持刷试犊牛皮

肤。

第二节：后备牛的饲养管理

后备牛包括二个阶段，从第7个月龄到怀孕前称为育成牛，从怀孕到分娩前称为青年牛。

一、后备牛的饲养

这阶段应喂给优质的干草、青贮和混合料，具体数量参考下表，其中混合料的配方为：

玉米面60%、豆饼5%、皮30%，食盐2%