老年营养食品通则.pdfVIP

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CCSX10

T/LXLY××-202×

老年营养食品通则

Generalprinciplesofnutritionalfoodsfortheelderly

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

中国老年学和老年医学学会发布

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目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义2

4分类与质构分级2

5技术要求2

6包装与标签5

7运输与储存6

参考文献7

I

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由中国老年学和老年医学学会提出。

本文件由中国老年学和老年医学学会归口。

本文件起草单位：宜兴老年营养食品产业园运营有限公司，国药大健康产业有限公司，内蒙古蒙

牛乳业集团股份有限公司，北科营养源健康产业（天津）有限公司，北京工商大学，中恩（天津）医

药科技有限公司，中康长寿（北京）食品有限公司，北京凯益康食品科技有限公司，北京云海欣生物

科技有限公司，中国老年学和老年医学学会营养食品分会，中国老年学和老年医学学会康养分会。

本文件主要起草人：刘维林，付萍，杨勇，何梅，荫士安，赵抒娜，孟丽苹，于康，陈建设，陈

伟，范志红，张旭光，逄金柱，王倩，权京华，王晓芳，陈碧霄，高慎东，赵虹。

II

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老年营养食品通则

1范围

本文件界定了60岁及以上老年人食用的营养食品的术语和定义，规定了营养食品的分类与分级、

技术要求、包装与标签和运输与储存。

本文件适用于老年营养食品的生产与流通。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验

GB5009.14食品安全国家标准食品中锌的测定

GB5009.82食品安全国家标准食品中维生素A、D、E的测定

GB5009.84食品安全国家标准食品中维生素B1的测定

GB5009.85食品安全国家标准食品中维生素B2的测定

GB5009.86食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定

GB5009.89食品安全国家标准