器中华茶文化民族文化传承与创新潮州工夫茶艺：卓敏_2.pdf

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潮州工夫茶艺

负责人：卓敏

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项目六：潮州工夫茶艺相关人物

中|华|茶|文|化陈少平

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）陈少平生于广东潮安凤凰，从小受曾获得三项广东省农业科学技术推

凤凰茶文化熏陶，熟悉凤凰茶生产、广三等奖，潮州市农业科学技术推

加工、精制工艺全过程技术及凤凰广特等奖、二等奖，广东省茶叶学

会主办的第三届优秀论文一等奖，

单从茶审评技术。2013年获第七届潮汕星河国瑞科技

奖。

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著有《中国凤凰单丛茶图谱》一书，

发表论文多篇

中国凤凰单丛茶图谱

民里镇人民政府主编

陈少平摄撰

风镇人民政府

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·1983年起负责凤凰镇茶叶病虫害防·2009年获得高级评茶师资格认证。

治指导工作·2010年参加研制凤凰单丛红茶获得

·1985年任潮安县凤凰农业技术站副成功。

站长、站长·2011年和2013年二届任广东省茶

·1999年任广东省茶叶学会理事叶质量竞赛活动评委。

·2003年任广东省潮州市茶叶行业协·2016年起任广东省高级评茶师学会

会常务理事理事，凤凰镇第二至第二十三届，

·2004年起任潮安县凤凰镇专业茶叶潮安县第一至第十届茶叶评比会评

协会顾问。委、主评，首届潮州市茶农协会单

从茶质量评比大赛主评委，粤东潮

州单丛茶评比电视大赛主评委