刘银水：将炎帝科技做成创新农业领导型企业标杆.docx

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刘银水

将炎帝科技做成创新农业领导型企业标杆

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本刊记者／桂华生通讯员／杨守波见习记者／杨小庆实习生胀琦

炎帝农业科技股份有限公司（以下简称炎帝科技）是一家集食用菌研发、生产、销售为一体的农业科技创新型企业。公司成立于2010年7月，注册资金6000万元，工业园区总面积600亩，自购林木山地近万亩，现有资产3亿多元，职工500多人，其中大专以上学历135人，博士2人，中国科学院院士张俐娜是公司首席合作专家，并与武汉大学合作成立了随县第一家企业院士专家工作站。公司规划总建筑面积38万平方米，规划总投资6亿元，第一期工程已全部竣工投产，投产项目有：食用菌精深加工出口、金针菇恒温栽培生产、营养保健品研发生产等现代高科技农业特色项目。2012年，公司实现销售收入5亿元人民币，出口创汇3000万美元。

公司董事长刘银水曾获得：随州市人民政府授予“优秀企业家”、第九届“湖北省十大杰出青年”提名奖、中共湖北省委授予“湖北青年五四奖章”、湖北省人民政府授予“湖北省优秀青年”、“影响湖北·湖北省时代功勋人物”等数十项荣誉。

从最初的走乡串户的香菇小贩到建成业内最先进技术的食用菌产业链龙头企业，从最初的三五人的小团队到如今500多人的大家庭，如今已在全国食用菌行业声名鹊起的炎帝科技是如何凤凰涅槃，快速发展壮大的呢？

近日，本刊记者走进炎帝科技，走近该公司董事长刘银水，近距离感受这个被称为“走别人没有走过的路”、“敢于吃螃蟹”的人，探寻其企业成功之道。

记者：请问刘董事长，贵公司在短时间内能飞速发展，其成功的主要秘诀是什么？

刘董事长：食用菌产业作为随州支柱产业之一，三十年来为随州经济社会发展、特别是农村经济社会发展做出了巨大贡献。我公司成立之初就制定了“立足服务三农产业，传承炎帝大爱精神，励志人类健康事业”的企业使命。公司创建两年来，不断加大科研投入，通过自主创新、校企合作、技术引进等举措，打破传统生产模式，在随州市农业企业中实现了“五个率先”，构建了现代特色农业产业发展新模式，从而使公司步入了快速良性的发展轨道。

一是率先实行“公司+基地+合作社+农户”发展道路，带动农民脱贫致富

公司率先在本地区高标准、高起点推行“公司+基地+合作社+农户”的“捆绑式”经营模式，引进台湾种植技术，在三里岗镇、万店镇、柳林镇等8个乡镇，建成无公害食用菌种植基地60个，总面积5万余亩，吸纳菇农50000余户，种植香菇9800万袋、木耳160万袋，增加当地农民年人均收入5600元，产业链效应使随州16万菇农脱贫致富，形成了公司与菇农“良性发展、互惠双赢”的良好格局。

二是率先使用新技术，走高科技农业产业化发展道路

创业之初，就把引进一流的技术设备，使用高新技术，作为提高企业核心竞争力的法宝。在国内外广泛考察后，公司率先采用工厂化恒温栽培金针菇、杏鲍菇等珍稀菌技术，加大同高校合作的力度，投入1200万元经费实行科技攻关，解决了困扰工厂化生产的最大难题—一菌种。从台湾、韩国、日本引进成套专业设备，实现了金针菇从配料、装瓶、灭菌、接种到养菌、出菇、采收、包装、入库等全过程的机械化和自动化，从而实现了食用菌的规模化、集约化、标准化、周年化、工厂化、机械化生产。这项集农业技术和工业技术于一体的高科技食用菌生产方式，彻底改变了本地传统种植模式，使企业生产效率大幅提高，在国内食用菌工厂化建设上处于领先地位。

目前，公司结合工厂化叵温栽培金针菇成功的技术经验，通过引进国外技术，利用农林废弃物工厂化恒温栽培香菇项目即将投产。该项目将改变我国香菇种植仅限于季节性生产的局限性，对香菇生长所需的温度、湿度、通风、光照等条件进行人工智能控制，按照工业产品的标准进行全年生产，四季种植，从而实现香菇的规模化、集约化、标准化、机械化、周年化生产。该项目与生产技术在世界上目前仅有三家，在国内是第一家。

三是率先实行精深加工，走内涵扩大再生产发展道路

为提高产品附加值，针对市场需求，公司在全市率先实行食用菌精深加工，多元开发。先后开发了调味香菇、木耳、金针菇等开袋即食产品；并与上海农科院、华中科技大学、武汉大学等国内知名专业机构和院校建立了多项食用菌课题联合科研攻关，已成功研发了以食用菌为原材料生产菌菇护肝胶囊、菌菇多糖口服液、银杏软胶囊等几种食用菌抽提物的生产工艺。

公司在今年二期项目建设中，将上木耳等食用菌保健饮料生产项目和香菇葡聚糖的高值化产业化项目，两项目投产后可年创产值20多亿元人民币。这些项目的实施，通过多元开发，精深加工，有效地提高了产品科技含量和高附加值，走出了一条现代农业产业化企业内涵扩大再生产之路。

四是率先实行绿色认证，走环保有机的国际化发展道路

炎帝科技传承的是炎帝大爱，追求的是品质