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关于大学生创业的项目策划书大全(5篇)

篇一：关于大学生创业的项目策划书大全

一、项目战略

(一)创业环境

在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅，提供各个

档次的咖啡和糕点，让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费

水平的咖啡;提供优雅独立的包间，让情侣或谈业务的人有自己的私人空

间。

(二)自身的优劣势

1、优势

(1)自己家从小经商，从小懂得怎样经营商店，不畏惧陌生人，可以较

好的与他人交流。也接受了多年的基础教育，有相对完善的基础知识和人

格。

(2)大学生是最具创新精神的人群之一。我们大学生往往对未来充满希

望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及初“生牛犊不怕虎”的精神。

(3)政“策优势”是我们的优势之一，有政策的倾斜与支持，比如贷款优

惠，减免税收，法律保护等等，是我们大学生顺利创业的一大保障。

(4)我家店附近经营过一家咖啡厅，对经营模式，以及各种人群的需求

有一定的了解。同时自己很喜欢和咖啡，会品咖啡。

(5)在校四年，在许多专业有些志同道合的朋友，可以组成创业团队。

每个人都会有自身的优势，这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。

因为有一定的感情基础，所以相对来说，团队的稳定性更好。

2、劣势

(1)急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏，虽然掌握了一定

的书本知识，但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。此外，对市尝

营销等缺乏足够的认识，很难一下子胜任企业经理人的角色。

(2)综合素质较弱。首先，缺乏管理、法律和风险投资知识。虽然在学

校看过一些管理方面的知识，但对于人事管理、资金财务管理、物资管

理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较

为缺乏。

二、市场分析

(一)咖啡行业现状分析

咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒店、西

餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、星巴克咖啡、真锅

咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每月销量在21.18吨，占

30.18%，其次星级酒店每月平均销量在16.47吨，占23.47%，西餐厅平均

每月销量13.53吨，占19.28%。随着时代的发展和人们生活理念的进一步

改变，咖啡业也在以一种迅猛的速度发展。

(二)市场调研

调查结果显示，消费者认为每瓶咖啡价格在31-50元的选择比率最

高,达到39.0%;其次是认为每瓶咖啡的价格在51-100元最适合的比率为

28.6%;选择在30元以下的占18.7%;认为每瓶咖啡的价格在101-150元的消

费者选择比率为9.8%;选择其它价格区间的消费者比率很少。从调查数据

中我们可以得出，消费者认为每瓶咖啡价格定在31-100元之间都是适合

的。

在18-25岁的消费者中，有44.0%的比率认为每瓶咖啡的价格定在

31-50元之间是最适合的;认为每瓶咖啡价格定在51-100元最适合的消费

者比率为26.8%;认为每瓶咖啡价格定在30元以下最适合的消费者比率为

18.5%;其它价格区间的消费者选择较少。

收入越高的消费者对咖啡产品价格的接受程度相对也越高。

(三)产品的目标市场

年龄在18～40岁之间的人群为目标群体。提供适合学生、普通工作

者、白领等消费水平的咖啡和糕点;同时设立优雅独立的包间，让情侣或

谈业务的人有自己的私人空间。

三、营销策略

(一)财务状况分析

1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证

件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用

(5000)等

2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁

费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。

3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需__元(场地租赁费用5000

元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨

房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供

80%，自己积蓄20%。

4、每日经营财务预算及分析

据预算分析及调查，可初步确定市场容量，也可以看出每杯31-100

元之间的价格最为合适，因此可大致估算出每日总营业额约2000元，收

益率7