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第四章微量元素缺乏症;微量元素(痕量元素):含量不足0.01%(必需、非必需~)。
必需~:指人和动物体生命过程中必不可少的微量元素,构成生物活性物质的重要组成部分,对机体代谢和生存有重要作用,如摄取不足、排泄过多或比例不当,均会引起生理功能或形态结构的异常改变,导致疾病发生。
非必需~:尚未明确生物学作用亦未发现有毒性的元素。;必需微量元素的条件;能透过半透膜(胎盘和乳房屏障);
以其天然形态适当剂量给人和动物服用,无毒害作用或毒性极低;
机体对该类元素有平衡调节能力。;目前公认的必需微量元素有:Fe、Cu、Zn、Co、Mn、I、Se、F、Mo、Cr、Ni、V、Sn、Si等14种。
可能必需:Sr、Rb、As和B;微量元素的生物学作用;微量元素代谢性疾病的临床特点;;硒-维生素E缺乏综合征
(Seleniumand/orvitaminEdeficiencies);硒的生物学作用;疾病的特征存在明显的种属间差异;一、病因;VE是天然抗氧化剂
Se最根本作用是抗氧化
硒缺乏动物血液及组织中GSH-Px活力降低,致使组织、细胞遭受过氧化损害是致病的主要环节。
;肌肉组织、胰腺、肝脏、淋巴器官变质性病变和微血管损伤,构成该病的基本病理过程。
病变组织、器官机能紊乱及其相互影响,促使其病程进一步发展,最终导致动物死亡。;Se和VE在抗氧化中的协同作用;三、营养性肌营养不良
(nutritionalmusculardystrophy);(一)临床特征;(二)病理变化;心肌(虎斑心):扩张、变薄,心内膜下肌肉层有灰白或黄白条纹及斑块;肌纤维颗粒变性、透明变性或蜡样坏死及钙化和再生。
透明变性时肌纤维肿胀,嗜伊红性增强,横纹消失;(三)治疗;四、肝营养不良和桑葚心
(hepatosisdieteticaandmulberryheartdisease);(一)临床症状;肝脏体积增大,表面或切面有灰黄褐色斑块坏死。;心肌扩张,桑葚心;(三)防治;五、渗出性素质;(一)临床症状;
;
;(二)防治;六、脑软化
(Encephalomalacia);七、诊断;八、预防★;铜缺乏症
(CopperDeficiency);一、病因★;二、临床症状;羊:绵羊运动障碍,被毛失去天然弯曲、颜色变浅。两后肢呈“八”字形,运动失调,跗关节屈曲困难,球节着??,消瘦,腹泻,贫血,最后死于营养不良。(晃腰病);猪:仔猪贫血,四肢发育不良,也有4~6月龄育成猪地方性共济失调。;三、临床病理学;四、诊断;五、防治;六、预防;铁缺乏症
(IronDeficiency);一、病因;二、临床症状;三、治疗;锰缺乏症
(ManganeseDeficiency);一、临床症状;蛋鸡孵化率下降,蛋壳变薄,胚胎畸形
雏禽骨短粗症(perosis)和滑腱症(slippedtendon),特征为胫骨扭转,向外屈曲,跗关节肿大。;
腓肠肌腱脱位长骨短粗
两脚伸长弯曲;羊:繁殖障碍。四肢变形,运动障碍。羔羊骨骼缩短,关节疼痛。
牛:繁殖障碍。犊牛生长发育受阻,运动失调。;二、诊断;三、防治;锌缺乏症(ZincDeficiency);碘缺乏症
(IodineDeficiency);(一)微量元素与酶;(二)微量元素与激素;(三)微量元素与自由基;(四)微量元素与免疫
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