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安化黑茶的市场现状

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安化黑茶

·源产地：湖南安化县

·品质特征：茶汤透明洁净，茶叶形质轻新，闻之香气浓

郁清正，饮后悠远沁心

·主要品种：“三尖”、“三砖和“一卷”

三尖茶指天尖、贡尖、生尖，三砖茶则指茯砖、黑砖和花

聚

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金花

·茯砖茶内的金花学名称为冠突散囊菌，内含丰富的营养素，对

人体极为有益，金花越茂盛，则品质越佳，干嗅有黄花清香。茯

砖茶最重要的一道工序就是“发花”，金花普遍、茂盛、色泽鲜艳、

呈金黄色，不含杂菌，是茯砖茶的重要品质要求。“金花”，实质

上是安化黑茶茯砖茶加工过程中，在特定的温、湿度条件下，通

过特定工艺生长成的一种有着多种保健功能的益生菌，其产生的

黄色闭囊壳似细小花斑，均匀地附着在茯砖茶中，俗称“金花”。

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生产情况

·2013年，安化县实现茶产业综合产值近60亿元，茶产业税收过亿

元，黑茶产量位列全国第一。

·2014年，全县茶叶加工量近5万吨，综合产值78亿元，连续6年

身全国重点产茶县10强，连续两年全国综合排名第3，黑茶产量

位列全国第1，产量、产值连续10年实现持续增长。安化茶叶三

大公共品牌估价达28.8亿元，其中：安化黑品牌评估价值达13.58

亿元。

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年加工能力达10万吨。

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安化黑茶的一些主要品牌：

·白沙溪

·湘益

高马二溪

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