《地理标志农产品霄坑绿茶》.pdfVIP

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DB

安徽省池州市地方标准

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地理标志农产品霄坑绿茶     

Agriculturalproductofgeographicalindication—XiaokengGreentea     

文稿版次选择

××××-××-××发布××××-××-××实施

池州市场监督管理局发布

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本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规则起草。

本文件由安徽农业大学提出。

本文件由池州市农业农村局归口。

本文件起草单位：安徽农业大学、池州市农业科学院、池州市贵池区农业农村局、池州市贵池区农

业技术推广中心、池州市贵池霄坑村生绿茶叶专业合作社、贵池区霄坑村茶叶协会。

本标准主要起草人：戴前颖、吴满霞、雷元胜、甘诗雅、王建伟、吴雄、祝必武、何顺明、蒋春信、

陈新友、陈颖琦。

I

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引  

霄坑绿茶种植源于唐代，在历史上久负盛名，列入贵池县志记载的十三种地方特产之一。陈椽教授

于1987年亲临霄坑茶区指导茶农制茶时指出：“此地生态皖南少有”，高度评价霄坑绿茶“花香花味”。

2010年霄坑绿茶由国家农业农村部批准为地理标志农产（AGI2010-09-00440），为保护、规范霄坑绿茶

这一品牌，特制定本标准。

II

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地理标志农产品霄坑绿茶     

1范围

本文件规定了霄坑绿茶的术语和定义、产地范围、分级与实物标准样、自然环境、鲜叶及加工工艺、

要求、品质要求、理化指标、标签标志、包装、运输、贮存和产品召回。

本文件适用于在霄坑绿茶农产品地理标志地域保护范围生产的霄坑绿茶。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.4食品安全国家标准食品中灰分的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T8302茶取样

GB/T8303茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8310茶粗纤维测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T18795茶叶标准样品制备技术条件

GB/T23776茶叶感官审评方法

GB/T30375茶叶贮存

GB31621食品安全国家标准食品经营过程卫生规范

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

GH/T1070茶叶包装通则

SB/T10035茶叶销售包装通用技术条件

定量包装商品计量监督管理办法（国家质量监督检验检疫总局第75号令[2005]）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1霄坑绿茶XiaokengGreentea

在农产品地理标志地域保护范围内特有的自然生态环境条件下，选用地方群体良种茶树鲜叶，经特

定工艺加工而