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可以开脾胃、助生长的三仙，知道的人不多！

大雪压青松，青松挺且直。脾是人的后天之本，气血生化之源，

平时注重调养脾胃，节饮食，身体气血充沛旺盛，犹如青松，不易病

倒，《黄帝内经》：正气存内，邪不可干。

可能很多因为脾胃不好而开过中药的人，在处方上都见过“焦三

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仙”这种药。三仙并不是一种药，而是三味药的简称。中药三仙，对

脾胃运化失常、饮食积滞效果突出。

第一种，山楂。山楂含多种有机酸和脂肪酶等，味道酸甜可口。

有很好的消食作用，特别是针对肉食。《本草纲目》：化饮食，消肉

积，症瘕，痰饮痞满吞酸，滞血痛胀。

山楂硕果累累。食用山楂后，胃液酸度会增强，胃蛋白酶活性升

高，促进了蛋白质消化。《本草再新》：治脾虚湿热，消食磨积，利

大小便。

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正在打理收获。山楂的益处远不止这些，现代研究还发现了山楂

更强大的作用——活血化瘀。《食鉴本草》：化血块，气块，活血。

切片晒制成干。山楂能够显著降低人体的胆固醇，防止动脉硬化，

对血压有缓慢而持久的降压效果，保护心脑血管。《本草蒙筌》：行

结气，疗颓疝。

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第二种，麦芽。麦芽可以补虚，还能消食积，其中含有丰富的营

养，如蛋白质、淀粉、钙、磷、铁、维生素等。《医学启源》：补脾

胃虚，宽肠胃，捣细炒黄色，取面用之。

麦苗鲜嫩欲滴。麦芽针对米面引起的积食积滞，有很好的消化作

用，这和麦芽中含有丰富淀粉酶有关。《本草纲目》认为麦芽可以消

化一切米面诸果食积。

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麦子上浆抽穗。麦芽还有一个重要的作用—回乳消胀，主要用于

哺乳妇女断乳后的收乳，也可以用于治疗乳汁郁积，乳房胀痛等。

《滇南本草》：宽中，下气，止呕吐，消宿食，止吞酸吐酸，止泻，

消胃宽膈，并治妇人奶乳不收，乳汁不止。

收获金色麦田。药用麦芽分为：生麦芽、炒麦芽、焦麦芽。生麦

芽健脾行气，回乳用最佳；炒麦芽可行气、消食、回乳；焦麦芽消食

化滞。《药性论》：消化宿食，破冷气，去心腹胀满。

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第三种，神曲。它是一种复合成分的中药，它是由辣蓼、青蒿、

杏仁泥、赤小豆、鲜苍耳子加入面粉或麸皮后发酵而成的曲剂。《药

性论》：化水谷宿食，症结积滞，健脾暖胃。

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这是焦神曲。因为内含丰富的酶类，所以有很好的消化作用，甚

至对一些酒积也有很好的作用。《本草纲目》：“消食下气，除痰逆

霍乱，泄痢胀满诸疾，其功与曲同。闪挫腰痛者，过淬酒温服有效。”

这是焦三仙。因为大多积食，不仅有米面积食，还有肉食积滞，

以及其他各类食积食滞，所以麦芽、山楂、神曲常常一同使用，互为

补充，互为增益，效果更好。三仙多炒焦用，故称焦三仙。

平时说病从口入，很多疾病都由脾胃而生，养生要重视养脾胃。

如果出现腹胀腹痛、嗳气腐臭、腹泻、大便气味如臭鸡蛋等情况，这

就是成人脾胃积食的表现，这个方子此时就有了大用处。

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可以开脾胃、助生长的三仙，知道