器中华茶文化民族文化传承与创新茶席设计构成因素茶品孙培培.pdf

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茶席设计构成因素-茶品

负责人：孙培培

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茶品茶席的灵魂

茶品是茶席设计的首

要选择，不同的茶类，产

生不同的设计理念。

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1.茶名之美

产地+形状：西湖龙井挺直削

尖、扁平俊秀；六安瓜片片

卷顺直、长短相近、粗细匀

称；黄山毛峰形似雀舌，白

毫显露，色似象牙；信阳毛

尖，小荷初露。扁平挺直似

碗钉，纤嫩如雀舌，含苞像

玉兰，细秀挺直赛松针，卷

曲成螺形，浑圆似宝珠，紧

压成饼砖，碎屑如梅片，真

是千变万化，令人目不暇接、

美不胜收。

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四川的竹叶青形状扁平直滑、

形似竹叶，冲泡后颗颗饱满，

在杯中亭亭玉立。那么如果

我们的茶席想要表现君子的

谦逊虚中，高风亮节的高尚369bupo

品德就可以选用该茶品。

Baidu经验

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品种名：大红袍、水仙、水

金龟、铁罗汉、白瑞香、东

篱菊、孔雀尾、素心兰、金

丁香、金观音、醉西施、绿

佛

牡丹、瓶中梅、金蝴蝶、

手莲、珍珠球、老君眉、瓜

子金、绣花针、胭脂米、玉

美人、金锁匙、岩中兰、迎

春柳

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香气命名：夜来香、栀子香、桂花香、蜜兰香、杏仁

香、玉兰香等等

鸭屎香

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地名+想象力：

庐山云雾、敬亭绿雪、

舒城兰花、恩施玉露、

日铸雪芽、顾渚紫笋、

台湾东方美人。

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、还有一些茶名具有浓厚的宗教或神话色彩：大佛龙井，木

鱼声声；永春佛手，比印说经；冻顶乌龙，喷焰吐雨；南

城麻姑，漂海成仙。欣赏茶名之美，实际上就是赏析中国

传统文化之美，我们不仅可以感受到茶文化的魅力，更是

感受到茶人的艺术底蕴。