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海苔行业现状-产业报告
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海苔对外出口额同比增加10.8%,为2.2430亿美元。我国消费者对海苔产品的认知度逐步提升,我国国内海苔产销呈稳步增长的态势。以下对海苔行业现状分析。
随着我国紫菜深加工产业的快速发展以及主要海苔生产加工企业市场推广力度的加强,我国消费者对海苔产品的认知度逐步提升,我国国内海苔产销呈稳步增长的态势,2017年我国海苔行业市场规模达到6.2亿元,2018年行业规模增长至15亿元,海苔行业分析指出,2019年行业市场规模在16.5亿元左右。
近两年海苔的火爆不用再过多的描述,目前市场上面即食海苔价格因其营销模式和品牌策略的诧异性导致价格多种。海苔每年都会有一次招标,而当年的招标价格决定当年产品利润。但目前市场绝大多数海苔生产厂家都不按常理出牌。现从两大市场状况来分析海苔行业现状。
目前,我国海苔行业生产格局主要分布长三角地区和珠三角地区。海苔行业现状分析,我国有较多海苔生产企业,有类似于喜之郎、小浅(上海)、上海高冈屋等主要的二次加工制作海苔的企业,此外,还有较多企业具有紫菜全产业链生产加工的能力,这些企业具有紫菜养殖基地,可形成海苔原料的自给,再对紫菜进行一次及二次加工成海苔。
作为新兴的零食黑马,这两年海苔在国内可谓是经历了大爆炸,各种品牌就像雨后春笋一样,随便去超市看一看就有不下于几十种,除了国内老牌喜之郎,波力海苔之外,还有最近新兴的很多零食品牌。海苔行业现状分析,在这里不难看出国内消费水平的改变和消费结构变化,以90-98的职场阶层和99-05后学生群体是海苔零食行业的“衣食父母”,消费占比达到65%以上。
日本每年的海苔需求超过85亿张,2020年的缺口将高达总需求的近三成。长期以来,日本出于对本国农产品的保护,对海苔进口一直设有严格的配额限制。随着海苔荒的不断加剧,日本已开始逐渐放宽配额,加大来自韩国、中国等国家的海苔进口。
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