器中华茶文化民族文化传承与创新都匀毛尖茶艺_1.pdf

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都匀毛尖茶艺

茶艺礼仪

我国自古以来有礼仪之邦的称谓，礼仪是表示尊重

的礼节和仪式。习茶不主张繁文节，讲究和谐的礼仪动

作始终贯穿其中。一般不采用动作幅度很大的礼仪动作，

而是采用含蓄、谦逊、诚挚、温文尔雅的礼仪动作。

茶艺礼仪

习茶者首先要静，尽量用微笑、眼神、手势、

姿势等示意，不主张用太多的语言客套。

茶艺礼仪

习茶者还要求稳重，因此必须调整好气息

如小小的伸掌礼，需要动作轻柔而表达清晰，行礼

者必须掌握好用力的分寸，气韵凝于掌心，含而不露。

一、基本仪表

1.妆容

习茶者妆容应淡妆轻描，忌浓妆艳抹，切忌涂抹鲜

艳的口红、指甲油及香味浓郁的化妆品。

一是因为冲泡者的外表需要与环境相统一;

二是浓妆艳抹使化妆品的香味干扰茶香的挥发，使宾

客无法品茗茶香。

一、基本仪表

2.饰品

茶艺师双手要随时保持清洁、干净，指甲要及时修

剪整齐，保持干净，不佩戴妨碍冲泡表演的装饰物，如

宽大的手链、手镯等。

一、基本礼仪

3.发型

发型根据自己的脸型，选择适合自己的气质，整洁、

大方。

短发应梳理在脑后，要求低头时，头发不要落下挡住

视线；长发要将头发束起，以辫髻为宜。

二、基本姿势

1.站姿

优雅的站姿是茶艺人员的姿态，是体现茶艺人员仪

表美的起点和基础。优美典雅的站姿能给人庄重大方、精

力充沛和积极向上的印象。

茶艺人员的站姿根据方向的不同，分为正立站姿和

侧立站姿。

二、基本姿势

正立站姿

直立站好，头正肩平，脚跟并拢，脚尖45°～60°角

分开，抬头挺胸，收腹，双手自然体前交叉，目光平视、

面带微笑。

二、基本姿势

侧立站姿

双脚呈丁字型，左脚在前，右脚在后，直立站好，

头正肩平，抬头挺胸，收腹，双手自然体前交叉，目光

平视、面带微笑。

二、基本姿势

2.行姿

行走时，上身挺直，头部端正，两肩齐平，挺胸、

收腹、立腰，双目平视前方，精神饱满，表情自然。左脚

起步时身体向前方微倾，走路要用腰力，身体重心要有意

识落在前脚掌上.

二、基本姿势

3.坐姿

坐姿是一种静态美，端庄优美的坐姿，给人文雅、

稳重、大方、自然、亲切的美感

正确的坐姿为挺胸、收腹、双腿并拢、头正肩平，

肩部不能因操作动作的改变而左右倾斜。

双手不操作时，女茶人交握双手置于胸前或面前桌

沿，男茶人双手分开如肩宽，半握拳轻搭于前方桌沿。在

行茶过程中，面部表情轻松愉悦，自始至终面带微笑。

二、基本姿势

（1）正坐姿

入坐时，走到座位前转身，右脚后退半步，左脚跟

上，轻稳坐下。注意不要坐满，一般坐椅子的二分之一或

三分之二处，穿长裙要用手把裙子向前拢一下。

坐下后上身正直，头正目平，表情自然，面带微笑，

小腿与地面基本垂直，两脚自然平落地面，两膝间的距离，

男茶人以松开一拳为宜，女茶人则双腿并拢，与身体垂直

放置，或左脚在前右脚在后交叉成直线。

二、基本姿势

（2）侧坐姿

侧坐姿分左侧式和右侧式，采取这种坐姿，是很好

的动作造型

侧坐姿时双腿并拢偏向一侧斜坐，脚踝可以交叉，

双手置前交握轻搭腿部。

二、基本姿势

（3）盘腿坐姿

盘腿坐姿适用于穿长衫的男性或表演茶道。坐时用

双手将衣服撩起，徐徐坐下，衣服后层下端铺平，右脚置

在左脚下，用两手将前面下摆稍稍提起，不可露膝，再将

左脚置于右腿下，最后将右脚置于左腿上。

二、基本姿势

4.跪姿

跪姿一般是指跪坐姿势，坐下时将衣裙放在膝盖底下，

显得整洁端庄，手臂腋下留有一个品茗杯大小的余地，两臂

似抱圆木，五指并拢，手背朝上，重叠放在大