器茶中华茶文化民族文化传承与创新健茶与精神卫生浙江农业商贸职业.pdf

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一、茶氨酸对精神的调节作用

1、对脑内神经物质的影响

茶多酚、咖啡碱等物质具有提神醒脑、养肝护胃的功效。

茶氨酸具有松弛神经紧张、保护大脑神经、抗疲劳等生理作用。

L-茶氨酸还能够通过脑腺条体显著地增加多巴胺的产生。

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1000对照

800茶氨酸5μmol

茶氨酸10μmol

600

400

200

0

020406080100120

茶茶氨酸服用后的时间经过（分钟）

与茶氨酸对脑腺体多巴胺释放量的影响

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2、茶氨酸对精神放松的效用

人的脑电波被分为α波、β波、波、θ波四种类型，

α波出现在安静状态，是人身体产生舒畅、愉悦感觉的标志

β波出现在兴奋状态

波出现在熟睡状态

θ波出现在假寐（浅睡）状态

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2、茶氨酸对精神放松的效用

H

50μV

sec

4~7Hz7

13Hz

14HzMN