TJGE-团体标准-梅干菜.pdf

ICS65.020

B39

T/JGE

团体标准

T/JGEXXXXX—2023

梅干菜

Preservedvegetable

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

江西绿色生态品牌建设促进会发布

T/JGEXXXXX—2023

目次

前  言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4产品要求1

5检验方法2

6检验规则3

7标志、标签、包装、运输、贮存3

I

T/JGEXXXXX—2023

前  言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由江西绿色生态品牌建设促进会提出并归口。

本文件起草单位：鹰潭市龙虎山百佳食品有限公司、浙江龙泉山食品有限公司。

本文件起草人：叶忠平、叶亚钧、叶敏平。

本文件系首次发布。

II

T/JGEXXXXX—2023

梅干菜

1范围

本文件规定了梅干菜的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。

本文件适用于以经预干燥处理的梅干菜为原料，经干燥、挑选、称重、包装而成的非即食的干制梅

干菜。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2714食品安全国家标准酱腌菜

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB9683复合食品包装袋卫生标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家市场监督管理总局令第70号《定量包装商品计量监督管理办法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

梅干菜preservedvegetable

以经预干燥处理的梅干菜为原料，经干燥、挑选、称重、包装而成的非即食的干制梅干菜。

4产品要求

4.1原料要求

梅干菜应洁净、无虫蛀、无霉变、无污染、无异味。

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T/JGEXX