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探索EXPLORATION

微生物实验室纯培养实验教学设计

文/甘立新

摘 要：微生物实验室培养是进行微生物研究和利用的基础，其基本操作技术是学生必备的技能之一。通过实验使学

生能更好地掌握无菌接种技术及纯化培养等知识，具有极为重要的公共卫生学意义。本文在此重点探讨微生物实验室纯培

养实验教学设计。

关键词：微生物培养 教学目标 实施设计

微生物实验室纯培养在生物技术中是一个重要的操作进行操作：

实验，课题涉及内容多、范围广，实验难度很大。为了使超净工作台倒平板、接种培养箱纯化培养。

学生更好地了解实验中的许多工作，包括仪器使用、菌液（2）接种法。一般是无菌培养基在水浴锅加热融化后

稀释、菌株移植、接种等，都要在无菌的或不被污染的条冷却至50℃左右倒平板。操作必须始终在酒精灯火焰旁进

件下进行，才能保证做到纯粹培养成功，笔者结合教学实行，每皿倒入15ml左右并且不要将皿盖完全打开，冷却后

际谈谈对本课题的教学设计。的平板要倒置。

平板划线法（图1）：即用接种环将菌体沾在平板培养

一、教学目标确立 

基上。微生物细胞随画线次数的增多而减少，将微生物单

依据课程内容要求，确立本课题教学目标见表1。个地分离，并最终形成标准的菌落。在画线操作时应注意：

表1一是用接种环取菌种之前、每次画线之前和画线结束都要

项目目标要求

进行灼烧灭菌，灼烧后要在酒精灯附近冷却后再操作；二

知识目标掌握无菌技术和接种技能

能力目标熟练规范地进行无菌操作，成功培养微生物是画线时不要划破培养基，如果采用分段画线法操作从第

参与实验过程，体验实验操作，领悟实验原理，交流实验体

学习情景会；形成善于探究，勇于实践，严谨求实的科学态度和精神二次操作应总在上一次画线末端开始，首尾区不能相连；

因为只有在“无菌”的条件下接种和培养，才能获得纯粹培

教学重难点养物，实验才能成功。所以，无菌技术是微生物培养过程的三是操作必须始终在酒精灯火焰旁进行。

关键，是教学的重难点稀释涂布平板法（图2）：即先将菌液用无菌水进行一

-1-2-3

二、教学实施设计系列梯度为（如10，10，10）稀释液，用无菌玻璃涂

棒将不同稀释度的菌液均匀地涂布在平板上。聚集在一起

1.制订实验计划

的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成

依据课程内容要求，确立本课题教学安排见表2。

单个的菌落。在涂布操作时应注意：一是配制系列梯度稀

表2

实验计划教学目标教师活动学生活动设计意图释液必须用无菌水配制；二是配制系列梯度稀释液和转移

学习有关培养基提供与实验有关明确实验原理，进根据课程内菌液以及涂布过程等必须都在酒精灯火焰旁进行。

的知识和无菌技行培养基融化、倒

第一课时材料，强调注意容，设计表格