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六大茶类的保健功能

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黄茶和白茶的保健功能

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一、黄茶的保健功能器民族文化传承与创新

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1、黄茶的抗癌作用

（1）400μg/ml质量浓度下黄茶表现出对HT-29结肠癌细胞的生长抑制

效果最强。

（2）黄茶对HT-29结肠癌细胞具有较强的诱导其凋亡的能力。

（3）黄茶对AGS胃癌细胞和HT-29结肠癌细胞的抗癌预防效果比绿茶更好。

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2、黄茶的抗菌作用

黄茶对有害菌的抑制效果大于红碎茶、乌龙茶、砖茶和普洱茶。

黄茶还可以提神、助消化、止咳化痰、清热解毒。

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二、白茶的保健功能

（1）白茶常作为抗菌食物，对抗葡萄球菌感染、链球菌感染、肺

炎和龋齿的细菌，青霉素菌和酵母菌。

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二、白茶的保健功能

（2）中医认为白茶性寒，具有解毒、退热、降火等功效。

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二、白茶的保健功能

（3）白茶中自然生成的化学物质能分解脂肪细胞，并阻止新的脂

肪细胞形成。

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