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天然药物化学成分的提取方法
第二章天然药物化学成分的提取方法
§2.1溶剂提取法
(以植物类原料为例)
一.提取法的一般程序
二.溶剂提取法的理论依据
三.选择提取溶剂的一般思路(怎样选择提取溶剂)
四.常用提取方法简介(怎样选择提取方法)
五.影响提取效率的因素(怎样选择提取条件)
一.溶剂提取法的一般程序
干燥粉碎选适当溶剂提取
原料提取液
增大接触表面(含目标成分)
实例:
溶剂提取方法
泡补酒乙醇浸渍法
浸渍法
图示
煎药水煎煮法
为了选择适宜溶剂和适宜方法有必要熟悉以下相关理论依据。
二.溶剂提取法的理论依据
1.溶剂提取法的基本原理
(1)相似相溶原理
一般经验:
化学成分易溶于与其结构相似、极性相似的溶剂之中。
化学成分亲水性溶剂中亲脂性溶剂中
亲水性成分(极性大)易溶难溶或不溶
亲脂性成分(极性小或非极难溶或不溶易溶
性)
例外:提取混合物成分时,各成分间有可能存在互溶和助溶作用。
例如:水提法也可能提出亲脂性成分。
(2)浓度差原理
由于扩散、渗透作用,溶剂逐渐通过细胞壁透入到细胞内。溶剂
进入细胞后,溶解大量可溶性物质,造成了细胞内外的浓度差,于是
细胞内的浓溶液不断向外扩散,溶剂又不断进入被提取原料组织中,
可溶成分不断被提取出来。如此多次往返,直至细胞内外溶液浓度相
等达到动态平衡为止。
因此,进行溶剂提取的重要前提是:组织细胞内外存在浓度差。
试分析比较以下方法中的浓度差特点:
物料内外浓度差提取效率
比较比较
静态提取不能保持:
不断缩小,直至消失低
(达到平衡)
渗漉法
动态提取图示
动态提取能够保持:高
一直存在,直至提尽
静态提取中,被提取的物料与提取液之间处于相对静止状态,例
如浸渍法;
动态提取中,被提取的物料与提取液之间处于相对运动状态,例
如渗漉法。
由于提取液与被提取物料的相对关系不同,进而导致其浓度差特
点不同,提取效率不同,选择动态提取法,可以获得更高的提取效率。
小结(1)相似相溶原理可用于指导选择提取溶剂
(2)浓度差原理可用于指导选择提取方法
上述“相似相溶原理”中的相似是指被溶解成分和溶剂二者之间
的极性相似,因此我们还有必要熟悉以下有关化学成分的极性判断,
以及溶剂的极性和其它特性。
2.化学成分的极性判断及其溶解特性
(1)关于极性的概念
极性:分子中电荷不对称的程度。
(2)常见官能团的极性强弱顺序:参见教材P.25表1-3
-COOH-OH-NH-SH羧羟胺巯
2
强
-CHOC=O-COOR-OCH醛酮酯
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