当前农畜产品精深加工存在的问题与改进对策分析.docx

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当前农畜产品精深加工存在的问题与改进对策分析

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摘要：随着时代的发展和进步，生产生活中对于农畜产品的需求也越来越多，对农畜产品的质量也提出了更为严格的要求，这为我国农畜产品深加工相关领域带来了挑战和机遇。本文将详细阐述当今我国农畜产品精深加工过程中出现的相关问题，通过分析和讨论提出完善的解决方式，不断完善我国农畜产品精深加工的流程和制度，生产质量好、让人放心的产品。

关键词：农畜产品；问题；深加工；挑战；需求量；

引言：随着科学技术的发展和进步，人们的生活质量较以往有了大幅度的提升，社会中对于农畜产品的需求量也越来越多。在我国农业发展的过程中，对农畜产品进行精深加工有利于提升农业发展进度，推动农业现代化发展的进程。在不断的发展中，我国农畜产品加工企业的规模和数量逐年增长，为促进我国国民经济快速发展贡献力量。

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农畜产品加工企业精深加工的作用

我国农畜产品加工与农业的发展二者相辅相成，推动农畜产品加工企业精深加工能够在一定程度上促进农业的发展和进步，有利于调整和完善我国的农业结构，增强农产品的价值，增加农民收益，引导农业种植养殖的方向。举例来说，乳肉加工产业的快速发展能够带动周边农村的发展方向，由以往的种植逐渐转向养殖，并且养殖业既能获取较高的经济效益，还能解放农村劳动力，青壮劳动力可以在闲暇时间外出务工，进一步促进农村的经济发展。除此之外，随着我国市场的快速发展，对于农畜产品的质量和类型逐渐趋于多样化，而精深加工则能够根据市场的发展对农产品结构进行合理的发展，保障其发展能够满足市场的要求。

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农畜产品精深加工行业在发展中出现的问题

2.1产品转化率不足

市场发展瞬息万变，社会民众对于农畜产品的质量和类型的需求更为多样。但是我国种植业和养殖业的农民很难获取真实、有效的市场信息，依然采用传统的种植和养殖方法，销售的类型也基本以原材料为主，无法发挥产品的实际价值，农民的收益以及产品的转化率相对较低。

2.2市场公信力不足

随着市场的发展和进步，各种良莠不齐的产品涌入市场，各种视频安全事件频频发生，致使农民很难对农畜产品产生较强的信任度。并且我国多数精深加工企业管理者并没有树立较强的品牌意识和观念，无法对品牌进行有效的保护，品牌容易遭受食品安全事件的冲击，影响品牌在市场中的竞争力。目前我国多数地区的特产品牌，其种类和质量能够满足市场要求，但是企业并没有对品牌在相关部门内进行注册和使用，品牌的力量无法施展，影响和制约了企业在市场中的发展和进步。

2.3政府对龙头企业的支持力度不足

农畜产品精深加工龙头企业对带动本区域内的种植业和农业发展具有非常重要的作用，不仅能够引领本地区种植业、养殖业的发展方向，提升农民的经济效益，还能促进本地区内的经济发展。但是在实际的发展过程中，政府对农畜产品精深加工龙头企业的重要性认识不足，支持力度不够，无法发挥龙头企业的带头和引领作用。除此之外，农畜产品精深加工企业与种植户之间的利益结构缺少相应的联结制度，二者之间仅为购买和售卖的关系，种植户的经济利益受到诸多因素的影响，在一定程度上影响和限制了农畜精深加工产品在当地的发展。

2.4营销方式过于单一化

随着科学技术的进步，人们在互联网技术的影响下，购物方式越来越多样化，电商购物成为目前的主要购物方式。作为农畜产品精深加工企业理应紧随时代的发展变化，改变营销方式。但在相关调查中发现，我国部分农畜产品精深加工企业依然沿用传统的销售模式，没有重视电商营销模式对企业效益的重要作用，销售方式过于单一化，无法有效促进企业的快速发展。

3.促进农畜产品精深加工行业发展的改进措施

3.1加大对龙头企业的支持力度

要想利用农畜产品精深加工行业带动本地区的经济发展，引领农户养殖方向，本地区的政府和相关部门必须深刻认识到农畜产品精深加工行业的重要性，加大对龙头企业的支持力度，在本地区内构建完善的、科学的发展体系，不断带动本地区经济发展，促进政府的经济收益。其中扶持方向主要体现在以下几方面：（1）在资金和政策方面为农畜产品精深加工龙头企业给予方便，推动企业发展；（2）构建完善的、科学的联结制度，加强本地区内各家农畜产品精深加工企业之间的交流和沟通，彼此促进，互相成长；（3）鼓励农畜产品精深加工企业对自身的产品加工技术进行研究和升级，不断提高产品的质量，保障其能够满足市场的发展要求和质量要求，提高企业的市场竞争能力。

3.2加强产品质量的管理

对于农畜产品精深加工企业来说，产品的质量是企业在市场中生存和发展的关键因素，而市场中各家企业之间的竞争实际上就是产品质量之间的争夺，只有产品质量合乎市场要求，才能在市场中获取生存发展的空间。因此当地政府应当加强对农畜产品精深加工企业产品质量的监管力度，