河北省魏县第六中学2024_2025学年高二生物下学期期中试题.docVIP

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河北省魏县第六中学2024-2025学年高二生物下学期期中试题

留意事项：

本试卷满分100分，考试时间75分钟。

答卷前，考生务必将自己的姓名和考号填写在答题卡上。

回答选择题时，选出每小题答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后，再涂其他答案的标号，回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。

考试结束后，将本试卷和答题卡一并收回。

第I卷（选择题）

一、单选题（本题包括13小题，每小题2分，共26分。每小题只有一个选项符合题意）

1．关于发酵过程产物检验的说法，正确的是（）

A．果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验

B．检验醋酸产生的简洁易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定

C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定

D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

2．在葡萄酒制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染使发酵失败（）

A．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次

B．发酵瓶先清洗，再用70%的酒精擦拭后晾干

C．榨汁机进行清洗并晾干

D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开

3．小李尝试制作果酒，他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验(如下图)，恰当的做法是()

A．加入适量的酵母菌

B．始终打开阀b通气

C．始终关紧阀a、阀b

D．把发酵装置放到4℃冰箱中进行试验

4．不同的微生物对养分物质的需求各不相同。下列有关一种以CO2为唯一碳源的自养微生物养分的描述中，不正确的是（）

A．氮源物质为该微生物供应必要的氮素

B．碳源物质也是该微生物的能源物质

C．无机盐是该微生物不行缺少的养分物质

D．水是该微生物的养分要素之一

5．关于平板划线法和稀释涂布平板法的叙述错误的是（）

A．只能用于固体培育基接种

B．都可以用于微生物的计数

C．接种培育后均可获得单菌落

D．接种用具都需进行严格灭菌

6．下列有关微生物培育的叙述，正确的是()

A．平板划线法接种时，只需在每次划线操作之前对接种环进行灭菌即可

B．溶化牛肉膏时，称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

C．纯化培育时，培育皿应倒置放在恒温培育箱内的摇床上培育

D．视察菌落时，应将培育皿盖拿掉后在显微镜下进行视察计数

7．探究pH对果胶酶活性影响的试验中，不正确的是（）

A．自变量是pH

B．限制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等

C．可通过测定滤出的果汁体积推断果胶酶的最适pH

D．pH过低时，果胶酶活性变小，但不失活

8．下列广告语中，在科学性上有明显错误的是（)

①某儿童酱油专为健康研制，不仅可以起到调味作用，还可以补充能量

②某高浓度果汁饮料美味可口，可大量补充体内水分，特别解渴

③某加酶洗衣粉能有效去除奶渍、血渍等污渍，让家庭主妇的洗衣苦恼一扫光

④某嫩肉粉内含蛋白酶，可对肉中蛋白质进行部分水解，使肉制品嫩而不韧、味美鲜香

A．①② B．③④ C．①③ D．②④

9．有关加酶洗衣粉运用留意事项的叙述正确的是()

①蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉来洗涤

②加酶洗衣粉运用的水温一般在50℃以下

③加酶洗衣粉不宜存放太久，加酶洗衣粉有保质期

④碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质，从而损伤人体皮肤，因此应避开与这类洗衣粉长时间地接触

A．①② B．②③④

C．①③④ D．①②③④

10．下列有关凝胶色谱法和电泳的叙述，错误的是（）

A．电泳法是利用分子带电性质差异、分子大小、形态不同分别各种分子

B．凝胶的种类较多，但每种凝胶内部都有很多贯穿的通道

C．凝胶色谱法是依据不同分子量的蛋白质与凝胶吸附性不同分别蛋白质

D．运用凝胶色谱法和电泳都须要用缓冲溶液，是为了维持血红蛋白的结构

11．芳香油的提取方法主要分为三种：蒸馏法、萃取法和压榨法。以下关于提取方法的叙述中，错误的是

A．水蒸气蒸馏法适用于提取玫瑰油、薄荷油等挥发性强的芳香油

B．压榨法适用于柑橘、柠檬等易焦糊原料中的芳香油的提取

C．若植物有效成分易水解，应采纳水蒸气蒸馏法

D．提取玫瑰精油和橘皮精油的试验流程中共有的操作是分液

12．下列关于植物有效成分的提取的叙述，正确的是

A．提取橘皮精油时，为了提高出油率须要将干燥橘皮用石灰水浸泡

B．在提取玫瑰精油的过程中，为了提高品质应缩短蒸馏时间

C．在提取玫瑰精油和橘皮精油的过程中都必需用氯化钠将油和水分开

D．以胡萝卜为材料，采纳有机溶剂萃取法可提取出纯净的β—胡萝卜素

13．下列对蒸馏法、萃取法、压榨法适用范围的叙述,正确的是(??)

A．蒸馏法依据原料的位置分为水中蒸馏、水上蒸馏、水气蒸馏

B．压榨法适用范