器茶中华茶文化民族文化传承与创新健茶叶的减肥功能浙江农业商贸职业.pdf

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茶叶的减肥功能

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随着社会的进步和人们生活水平的提高,肥胖病的发生率明显提高。虽

然我国肥胖病的比例远低于发达国家,但随着人们饮食结构的变化,其忠病

率也呈现上升趋势。肥胖可以引起代谢和内分泌亲乱高血压高血脂冠心病等

重大疾病。肥胖是当今社会人们广为关注的医学问题,如何有效地减肥也是

目前重大的国际性研究课题。

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一、茶的减肥功能

1.有关肥胖症的概述和分类

肥胖症是指机体由于生理生化功能的改变引起的体内脂肪沉积量过多,

造成体重增加,导致机体发生一系列病理生理变化的病症。判断肥胖的标准

在不断变化,目前肥胖症最常用的测定体内脂肪含量的方法之一是以个人的

体重指数(BodyMassIndex,BMI)计算。BMI的计算方法是:

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BMI=体重(kg)/身高平方(m2)

根据这个定义:

理想体重:妇女BMI=22,男子BMI=24

一般体重:BM1在18.5~24.9之间

超重:BMI在25~29.9之间

严重超重:BM1在30~39.9之间

极度超重:BMI在40以上

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BMI能直接反映绝大部分皮人体内脂肪的百分比。但也有人批评BMI的

过分简化的计算,按照这个计算方法,一个肌肉非常发达的人也会被算做

超重和患肥胖症。所以对于像健美爱好者或者孕妇之类的特殊群体并不适

用,而需要采用其他方法。

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肥胖症一般可以分为单纯性肥胖和继发性肥胖两种。单纯性肥胜又分为

两种,即体质性肥胖和获得性肥胖。体质性肥胖是先天性的,由于体内物质

代谢较慢,物质的体成注度大于分解的连度。表现为脂肪细胞大而多,遍布

全身。获得性肥胖是由于饮食过量引起的。食物中甜食油腻食物多,脂肪多

分布于躯干。继发性肥胖是由于内分泌器的病变或代谢异常引起的,如胰岛

素分泌过多或由药物引起等,这类肥胖在根除病患之后,肥胖会自然消失。

临床上,所见的肥胖以单纯性肥胖为主,约占95%以上。

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2.肥胖症的病因和危害

肥胖症的发生受到多种因素的影响,主要因素有饮食、遗传、神经内分

泌、社会环境以及劳作、运动、精神状态等。一般来说,肥胖是遗传与环境

因索共同作用的结果。

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