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速溶茶

速溶茶生产概况

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速溶茶发展概况

英、美等发达国家在主要茶叶生产国印

居度、斯里兰卡以及东非一些国家投资办

随着速溶咖啡的发展，英国饮料行业首厂生产速溶茶。

先进行了速溶红茶的试制。

20世纪40年代50年代末60年代初

0

早在18世纪20世纪50年代70年代

美国正式投入商品化生产。它以进口的

欧洲茶商曾经从中国进口一种茶成品茶为原料，主要制造冷溶型速溶红印度、斯里兰卡等国生产的速溶茶产量

叶抽提液浓缩而成的深色茶饼，茶及冰茶。不断扩大，出口十几个国家。

每块6~7g，溶化后即饮，这可能

就是今天速溶茶的形。

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速溶茶发展概况

据统计，目前速溶茶生产国约有30多个，年总产量8~9万吨

其中产茶国如中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、日本等有

生产，非产茶国的美国、英国、德国和澳大利亚也有生产。

其中中国2.0万吨，肯尼亚0.4万吨，印度0.34万吨。

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、中国速溶茶发展概况

我国速溶茶研制工作始于20世纪60年代初。

70年代在上海、湖南进行了小批量生产,

并有少量出口试销。

90年代，得益于国际和国内茶饮料的迅速

发展，中国速溶茶行业快速成长。在茶叶

资源丰富的浙江、福建、广东、江苏、湖

南、安徽、云南等省市，速溶茶得到较快

的发展。

中国速溶茶生产能力世界第一，产品除在

国内消费外，还销往北美、欧洲、东南亚、

日、韩以及