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咖啡市场调研汇报

咖啡市场调研汇报

在平常生活和工作中，越来越多的事务都会使用到汇报，汇报中

波及到专业性术语要解释清晰。其实写汇报并没有想象中那么难，下

面是小编精心整顿的咖啡市场调研汇报，欢迎大家借鉴与参照，但愿

对大家有所协助。

咖啡市场调研汇报篇1

一、引言

(一)调查背景

国际咖啡组织执行官内斯托尔奥索里奥在巴西巴伊亚州首府萨尔

瓦多说过，由于中国市场巨大，咖啡消费增长前景看好，中国在世界

咖啡业扩大需求的总战略中占据重要地位。

中国潜在的咖啡消费者约为2亿至2.5亿人，这已与目前世界第一

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大咖啡消费国美国的市场不相上下。自上世纪90年代起，国际咖啡组

织就已着手对中国市场进行分析，专业征询企业提出的调查汇报表明

中国市场前景很好。此后世界咖啡业巨头相继进入中国市场。

中国的咖啡文化起步较晚，在20世纪90年代此前并不为国人所

熟知。不过，90年代以来，伴随中国改革开放的深入，在西方文化的

不停渗透之下，咖啡这个“西方文化先锋”也渐渐的进入了百姓的生

活。中国是全球咖啡消费市场最具潜力的地区，近年来，以广州为代

表的华南地区咖啡消费量增长迅速。

(二)调查内容

简朴的分类，进入中国市场的咖啡有现磨跟即溶两种。现磨咖啡

是把选用的咖啡豆通过烘焙和发酵等程序，再磨成咖啡粉，加水烧煮

出来的。即溶咖啡是指经提炼以开水冲泡即可饮用的咖啡产品，麦斯

威尔、雀巢、哥伦比亚等牌子就是其中的的佼佼者。这些国际咖啡企

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业纷纷在中国设置分企业或工厂，为中国市场提供多种各样的即溶咖

啡产品。咖啡还可以按照产地分类，分为蓝山咖啡、曼特宁咖啡、巴

西咖啡、曼巴咖啡、摩卡咖啡、哥伦比亚咖啡、萨尔瓦多咖啡、夏威

夷咖啡、瓜地马拉咖啡、吉力马札罗山等。

本汇报从广州现磨跟即溶咖啡两个方面进行了调查分析。

1.调查对象

根据咖啡的消费人群，调查的对象重要锁定在中青年人，上班族

和学生等消费人群。在广州街道的咖啡大小咖啡馆，超市等地点进行

调查。

2.调查措施

本汇报采用的重要是问卷调查，在广州各大街道和各大超级市场

进行现场问卷调查。现场问卷调查是即时发放，调查对象填完后即时

回收的措施，回收问卷回收率为90%，回收问卷有参照价值的有95%，

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回收状况良好。对回收的问卷采用整顿数据和分析数据的措施，比较

全面地对广州喝咖啡的市民进行详细的调查吗，调查成果参照价值较

高。

二、有关广州咖啡市场总体的概述

根据调查数据，喝咖啡的重要人群是中青年人。对于咖啡，各年

龄段的爱慕程度不一样，其中表达非常喜欢咖啡的人群中41～50岁占

了24%，20～30岁占了18%。深入调查表明，喝咖啡的男性比例要

高于女性比例。在所有受访者中，喝咖啡的男性为55.1%，女性为

44.9%。

咖啡作为一种口味独特的饮品深受青年消费者的爱慕，中年人和

青年人是咖啡产品的重要消费群体。同步男性消费者的人数远远超过

女性消费者，购置者中也以男性居多。其原因在于咖啡属烟糖类产品，

更多为男性所关注。并且作为一种嗜好品，更易受到男性的青睐。

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