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课时作业17语言连贯之语句补写
题组一高考题
1.阅读下面的文字,完成下面小题。
很多认为,水果越甜,含糖量越高,热量也越高。其实这种说法并不准确。因为水果
的甜度…一①…一,还与“糖的种类以及含酸性物质的多少有关。水果中的“糖类”,主要包
括单糖(果糖,葡萄糖)、双糖(蔗糖,麦芽糖)和多糖(淀粉)。其中…一②一…,蔗糖的甜度次之,
葡萄糖和麦芽糖更次之,淀粉则基本没有甜味。有的水果,如西瓜,由于所含果糖比例较大,
甜度远高于含糖量更高但以葡萄糖为主的水果,如才弥猴桃。水果中的有机酸,可以使其甜度
不那么
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