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卫生专业技术资格考试理化检验技术(中级383)基础知识自测试题及解答参考
一、A1型单项选择题（本大题有40小题，每小题1分，共40分）
1、在进行水质检测时，用来测定水样中氨氮含量的方法是：
A.高锰酸钾滴定法
B.纳氏试剂分光光度法
C.气相色谱法
D.原子吸收光谱法
【答案】B【解析】纳氏试剂分光光度法是一种常用的测定水中氨氮含量的方法。它利用氨与纳氏试剂反应生成淡红棕色络合物，通过比色来定量分析氨氮浓度。高锰酸钾滴定法则常用于测定水中的耗氧量；气相色谱法和原子吸收光谱法则分别适用于有机化合物和金属元素的检测。
2、下列哪种方法最适合用于检测食品中的黄曲霉毒素？
A.薄层色谱法
B.微生物抑制法
C.酶联免疫吸附测定法
D.紫外可见分光光度法
【答案】C【解析】酶联免疫吸附测定法（ELISA）因其特异性好、灵敏度高而广泛应用于黄曲霉毒素等真菌毒素的检测。薄层色谱法也可用于分离和鉴定黄曲霉毒素，但在灵敏度和特异性方面不如ELISA。微生物抑制法通常用于抗生素残留的检测，而紫外可见分光光度法则多用于测定样品中某些特定物质的浓度。
3、以下哪种物质不属于理化检验技术中的常规化学试剂？
A、硫酸
B、氢氧化钠
C、乙醇
D、苯
答案：D
解析：苯是一种有机化合物，化学式为C6H6，属于烃类，常用于有机合成。在理化检验技术中，硫酸、氢氧化钠和乙醇都是常用的化学试剂，而苯并不属于常规化学试剂。
4、以下哪个指标是衡量水质硬度的重要指标？
A、溶解氧
B、电导率
C、浊度
D、pH值
答案：B
解析：电导率是衡量水质硬度的重要指标之一。电导率反映了水中离子浓度的大小，硬度水通常含有较多的钙、镁离子，这些离子能够增加水的电导率。因此，电导率是评价水质硬度的重要参数。溶解氧、浊度和pH值虽然也与水质相关，但不是衡量水质硬度的直接指标。
5、下列哪种方法常用于提高两相溶液萃取（如用乙醚萃取尿中酚）时两相间的分离界限？
A.冷却萃取
B.增加静置时间
C.提高样品中盐含量，如加氯化钠
D.萃取后添加戊醇，降低乙醚表面张力
E.萃取时加入表面活性剂
答案：D
解析：在两相溶液萃取过程中，为了提高两相间的分离界限，常采用的方法之一是添加表面活性剂以降低萃取溶剂的表面张力，从而改善两相的分离效果。但在此选项中，直接添加戊醇（一种表面活性剂）来降低乙醚的表面张力是更为直接和有效的方法。其他选项如冷却萃取（A）、增加静置时间（B）、提高样品中盐含量（C）和萃取时加入表面活性剂（E）虽然可能在某些情况下有助于萃取，但不是直接针对提高两相间分离界限的方法。
6、在气相色谱分析中，哪种因素与火焰原子吸收光谱法的雾化效率无关？
A.雾化器的构造
B.试样溶液的温度
C.试样溶液的黏度
D.试样溶液的表面张力
E.试样溶液的体积
答案：E
解析：火焰原子吸收光谱法的雾化效率受到多种因素的影响，包括雾化器的构造（A）、试样溶液的温度（B）、试样溶液的黏度（C）以及试样溶液的表面张力（D）。这些因素都会直接影响雾化过程中液滴的形成和大小，从而影响雾化效率。然而，试样溶液的体积（E）本身并不直接影响雾化效率，它更多地与可分析的样品量有关，而与雾化过程中液滴的形成和分散效率无直接关联。
7、下列哪种方法适用于有机磷农药残留的检测？
A.原子吸收光谱法
B.高效液相色谱法
C.紫外可见分光光度法
D.气相色谱-质谱联用法
答案：D解析：气相色谱-质谱联用法（GC-MS）具有高灵敏度和高特异性，适用于复杂基质中有机磷农药等痕量分析。
8、在测定水样中的重金属离子时，为了防止重金属离子在保存过程中发生沉淀或吸附，通常需要加入何种试剂？
A.盐酸
B.氢氧化钠
C.硝酸
D.硫酸
答案：C解析：在测定水样中的重金属离子时，加入硝酸可以保持水样的酸性，从而有效防止重金属离子形成沉淀或吸附于容器壁上，有利于样品的保存与后续分析。
9、下列关于理化检验技术中，用于检测细菌细胞壁成分的试剂是：
A.碘液
B.酸性复红
C.碱性复红
D.碘酸钾
答案：A
解析：碘液是常用的试剂，用于检测细菌细胞壁成分，因为碘与细菌细胞壁的成分——肽聚糖反应，使菌体着色。
10、在理化检验技术中，用于检测血清中葡萄糖含量的常用方法是：
A.碘量法
B.糖发酵法
C.葡萄糖氧化酶法
D.蛋白质比色法
答案：C
解析：葡萄糖氧化酶法是一种常用的检测血清中葡萄糖含量的方法，其原理是葡萄糖氧化酶能催化葡萄糖和氧气反应生成葡萄糖酸和过氧化氢，过氧化氢在过氧化物酶的作用下产生水，同时释放出颜色，通过比色法可以定量测定葡萄糖的含量。
11、下列哪种方法用于测定水中的氨氮？
A.纳氏试剂分光光度法
B.高锰
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