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墩子组组长岗位责任
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甲方：**单位或个人
乙方：**单位或个人
签订日期：**年**月**日
签订地点：**省**市**地
墩子组组长岗位责任
岗位墩子组组长
直接上级厨师长
直接下级墩子组组员
主要职责负责每天原料的成型加工准备工作,有计划地安排原料的加工合理安排员工,确保出品符合规格要求。
工作任务
1.负责检查每天所购回原料的质量,严格把关,对腐烂变质或不新鲜的原料坚决退回保管或采购部,以保证菜肴高质量。
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