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《成人糖尿病食养指南（2023年版）》问答

一、《成人糖尿病食养指南（2023年版）》制定的目的和

意义是什么？

《成人糖尿病食养指南（2023年版）》（以下简称《指南》）

的制定以满足人民健康需求为出发点，为预防和控制我国人

群糖尿病的发生发展，改善糖尿病患者日常膳食，提高居民

营养健康水平，发展传统食养服务等提供科学指导。《指南》

制定的意义在于：一是充分发挥现代营养学和传统食养的中

西医各方优势，将食药物质融入合理膳食中，辅助预防和改

善糖尿病。二是针对不同地区、不同季节编制食谱示例，提

出食养指导，提升膳食指导个性化和可操作性。三是依据现

代营养学理论和相关证据，以及我国传统中医的理念和调养

方案，推动中西医结合，传承传统食养文化，切实推进食养

服务高质量发展。

二、《指南》制定的依据是什么？

《指南》依据为《健康中国行动（2019—2030年）》和

《国民营养计划（2017—2030年）》相关要求。《健康中国行

动（2019—2030年）》指出，要鼓励发展传统食养服务。《国

民营养计划（2017—2030年）》提出，要发挥中医药特色优

势，制定符合我国现状的居民食养指南，引导养成符合我国

不同地区饮食特点的食养习惯，开展针对慢性病人群的食养

指导，提升居民食养素养。

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三、《指南》制定原则是什么？

《指南》制定遵循以下四个原则：

一是科学性原则。《指南》以营养科学、中医食养理论、

食物和健康关系证据的文献研究为依据，参考国内外相关指

导原则、指南、标准、典籍等，结合我国实际情况和专家意

见，确定指南体系框架，并对内容进行反复的专家论证，以

保证科学性。

二是协调一致性原则。《指南》制定过程中，对我国现行

食品相关法律、法规、管理规定等进行梳理，确保与各项要

求协调一致。

三是公开透明原则。《指南》的编制广泛征求了相关部门

以及相关领域专家学者、高校、科研院所、医疗机构和社会

团体等多方面的意见。

四是指导性与实用性相结合的原则。《指南》制定充分考

虑我国糖尿病现状、发展趋势和影响因素，提出食养原则和

建议，并结合不同证型人群、不同地区、不同季节特点列出

可供选择的食物推荐、食谱和食养方示例，便于使用者根据

具体情况参考选用。

四、国内外相关共识、指南和标准等情况如何？

《指南》参考了国际国内已经发表的相关糖尿病防治指

南、糖尿病医学营养治疗指南以及糖尿病膳食指南、糖尿病

运动指南等，以及国际上最近发表的糖尿病营养相关研究文

献，结合多年临床营养实际工作经验编制而成。包括《中国

居民膳食指南（2022）》《中国2型糖尿病膳食指南》《中国糖

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尿病医学营养治疗指南（2022）》《糖尿病中医防治指南》《国

家糖尿病基层中医防治管理指南》《中国2型糖尿病防治指

南（2020）》《成人糖尿病患者或糖尿病前期的营养治疗：共

识报告》《成人2型糖尿病患者低碳水化合物膳食：营养科学

咨询委员会报告》《糖尿病医疗护理标准2022》等。在上述

研究成果的基础上，根据循证医学证据和专家共识，提出包