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专题14生物圈中的微生物

1．（2022·四川资阳·中考真题）下图是四种生物的结构示意图，有关叙述正确的是（）

A．可用放大镜观察乙的结构

B．乙、丁是原核生物，甲、丙是真核生物

C．甲、丙的孢子分别着生在结构①和b中

D．丙属于大型真菌，能够进行光合作用，制造有机物

【答案】C

【分析】甲图是青霉菌，①孢子、②直立菌丝、③营养菌丝；乙图是细菌。丙图是蘑菇，a

菌盖、b菌褶、c菌柄、d菌丝。丁图是酵母菌。

【详解】A．乙细菌的个体非常微小，只能借助高倍显微镜或电镜才能观察到，错误。

B．乙细菌是原核生物。甲青霉菌、丙蘑菇、丁酵母菌是真核生物，错误。

C．甲青霉菌是靠①孢子繁殖的；丙蘑菇的孢子着生在b菌褶里面，正确。

D．丙蘑菇是大型真菌。但是没有叶绿体，不能进行光合作用，只能利用现成的有机物生活，

错误。

故选C。

2．（2021·西藏·中考真题）人类日常生活中，细菌、真菌与食品的制作和保存密切相关，下

列叙述错误的是（）

A．细菌和真菌的细胞中都有细胞核，通过分裂的方式繁殖后代

B．在缺氧环境中，利用乳酸菌发酵可使牛奶变成酸奶

C．酵母菌是真菌，利用其发酵可以制作青稞酒

D．风干牛肉保存时间长是因为缺水抑制了细菌、真菌等微生物的生长

【答案】A

【分析】细菌为单细胞生物，基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质和DNA集中的区域，没

有成形的细胞核。青霉菌、酵母菌、蘑菇等真菌细胞的结构有细胞壁、细胞核、细胞质、细

胞膜和液泡等，体内不含叶绿体，营养方式为异养，必须以现成的有机物为食，从中获得生

命活动所需的物质和能量。

【详解】A．结合分析可知，细菌与真菌相比较，细菌在细胞结构上的主要不同是：细菌没

有成形的细胞核。细菌通过分裂的方式繁殖后代，真菌通常可以用孢子繁殖后代，A错误。

B．制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得菜或牛奶呈

现一种特殊的风味，B正确。

C．酿酒要酵母菌，酵母菌在无氧的条件下，能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳。所以，酵

母菌是真菌，利用其发酵可以制作青稞酒，C正确。

D．细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此风干牛肉

保存时间长是因为缺水抑制了细菌、真菌等微生物的生长，D正确。

故选A。

3．（2022·山东青岛·中考真题）小丽同学在探究“酵母菌产生酒精所需条件”的实验时，她在

甲、乙装置中各加入5克新鲜的食用酵母菌、10克葡萄糖和200毫升水，均放在相同且适

宜的环境中。下列对她的实验设计及结果预测的叙述，正确的是（）

A．甲、乙装置形成对照实验B．实验探究的条件为是否搅拌

C．只有甲装置可产生二氧化碳D．最可能产生酒精的是乙装置

【答案】A

【分析】酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水；在无氧条件下进行无氧呼

吸，产生酒精和少量二氧化碳。甲装置探究酵母菌的无氧呼吸，乙装置探究酵母菌的有氧呼

吸。

【详解】A．观图可知，甲装置封口，且没有搅拌，乙装置开口，且不断搅拌，两个装置形

成了有无氧气为变量的探究实验，故甲、乙装置形成了对照实验，A正确。

B．由A选项分析可知，通过不断搅拌，能为乙装置中的酵母菌提供充足的氧气，与甲装置

（无氧气）形成探究酵母菌产生酒精所需条件的对照实验，故实验探究的条件为是否有氧气，

B错误。

C．酵母菌在有氧条件下进行有氧呼吸，产生二氧化碳和水；在无氧条件下进行无氧呼吸，

产生酒精和少量二氧化碳，故甲装置酵母菌进行无氧呼吸、乙装置酵母菌进行有氧呼吸均能

产生二氧化碳，C错误。

D．由C选项分析可知，甲装置中酵母菌进行无氧呼吸，产生酒精和少量二氧化碳，故最可

能产生酒精的是甲装置，D错误。

故选A。

4．（2022·山东青岛·中考真题）真菌与人类的生活息息相关，借助显微镜可以让我们更好地

认识它们。下图是显微镜下观察到的酵母菌和青霉。下列叙述与事实相符的是（）

A．酵母菌是多细胞生物B．酵母菌正在进行分裂生殖

C．青霉的菌体是由菌丝构成的D．青霉的直立菌丝顶端生有芽孢