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体育训练营养支持考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.以下哪种营养物质是长跑运动员在训练中最重要的能量来源？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.维生素

2.关于运动员补水的说法，下列哪项是错误的？()

A.运动前补水可以帮助维持体液平衡

B.运动中应根据出汗量适当补充水分

C.运动后无需特别补充电解质

D.含糖饮料有助于快速补充能量和水分

3.哪种维生素对提高肌肉力量和耐力有积极作用？()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

4.下列哪种食物富含高质量的蛋白质，适合运动员食用？()

A.鸡肉

B.土豆

C.蔬菜

D.水果

5.关于碳水化合物补充，以下哪项是正确的？()

A.碳水化合物摄入过多会导致体重增加

B.碳水化合物摄入不足会影响运动表现

C.碳水化合物只在运动前摄入即可

D.碳水化合物摄入与运动表现无关

6.下列哪种食物富含抗氧化剂，有助于减轻运动引起的氧化应激？()

A.红肉

B.绿茶

C.糖果

D.奶油

7.关于运动员补充电解质，以下哪项是正确的？()

A.只有在长时间高强度运动时才需要补充电解质

B.电解质补充主要用于避免脱水

C.电解质补充可以增加肌肉力量

D.电解质补充对运动表现无影响

8.下列哪种营养物质有助于促进肌肉恢复？()

A.肌酸

B.胆固醇

C.纤维素

D.钙

9.以下哪种食物适合运动后快速补充能量？()

A.鸡胸肉

B.香蕉

C.西兰花

D.全脂牛奶

10.关于蛋白质补充，以下哪项是错误的？()

A.蛋白质摄入量应与运动强度和训练量相匹配

B.乳清蛋白是一种高质量的蛋白质来源

C.蛋白质摄入过多可能导致肾脏负担加重

D.蛋白质摄入应在运动后立即进行

11.下列哪种食物适合运动员在运动前食用，以提供稳定的能量？()

A.汉堡

B.面包

C.薯条

D.巧克力

12.关于运动员补充抗氧化剂的说法，下列哪项是正确的？()

A.抗氧化剂可以消除运动产生的自由基，提高运动表现

B.抗氧化剂补充过多可能导致毒性反应

C.抗氧化剂对运动表现没有影响

D.只有在长时间高强度运动时才需要补充抗氧化剂

13.以下哪种食物富含n-3多不饱和脂肪酸，有助于减轻炎症反应？()

A.红肉

B.鸡蛋

C.鱼类

D.玉米

14.关于运动员补充B族维生素的说法，下列哪项是正确的？()

A.B族维生素对运动表现没有影响

B.B族维生素有助于提高能量代谢和神经系统功能

C.B族维生素补充过多可能导致毒性反应

D.只有素食运动员需要补充B族维生素

15.下列哪种食物适合运动后补充，以促进肌肉恢复？()

A.高糖饮料

B.高脂肪食物

C.含有蛋白质和碳水化合物的食物

D.低热量食物

16.关于运动饮料的说法，下列哪项是正确的？()

A.运动饮料只是普通饮料的另一种称呼

B.运动饮料含有适量的碳水化合物和电解质，适合运动中补充

C.运动饮料对运动表现没有影响

D.运动饮料只适合专业运动员使用

17.以下哪种情况可能导致运动员出现脱水？()

A.长时间低强度运动

B.高温高湿环境下运动

C.短时间低强度运动

D.室内恒温环境下运动

18.关于运动员补充钙的说法，下列哪项是正确的？()

A.钙对运动员骨骼健康和肌肉功能没有影响

B.运动员只需要在青春期补充钙

C.钙补充可以预防运动引起的骨折

D.钙补充对运动表现没有直接影响

19.下列哪种食物含有天然的咖啡因，有助于提高运动表现？()

A.鸡肉

B.咖啡

C.酸奶

D.蔬菜

20.关于运动员补充铁的说法，下列哪项是正确的？()

A.铁补充对运动员无影响

B.铁补充过多可能导致毒性反应

C.铁是合成红细胞的重要元素，有助于提高氧运输能力

D.只有女性运动员需要补充铁

二、多选题（本题共20小题，每小题1.5分，共30分，在每小题给出的四个选项中，至少有一项是符合题目要求的）

1.运动中补充碳水化合物有助于提高运动表现，以下哪些是常见的碳水化合物来源？()

A.面包

B.肉类

C.香蕉

D.米饭

2.以下哪些是运动员在高温环境下运动时需要特别注意的补液策略？()

A.运动前大量饮水

B.运动中定时补充含电解质的液体

C.运动后立即停止饮水

D.根据出汗量调整补液量

3.哪些营养物质对运动员的免疫系统有积极影响？()

A.维生素C

B.维生素E

C.