一种富含精氨酸的高蛋白饲料生产方法.pdfVIP

(19)中华人民共和国国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN104839454A

(10)申请公布号

(43)申请公布日2015.08.19

(43)申请公布日

(21)申请号201510280637.5

(22)申请日2015.05.28

(71)申请人河南双成生物科技有限公司

地址463900河南省驻马店市西平县产业集

聚区金凤大道西段路南

申请人河南农业大学

(72)发明人曹胜炎谢慧宋安东杨森

李伟王风芹

(74)专利代理机构郑州异开专利事务所(普通

合伙)41114

代理人王霞

(51)Int.Cl.

A23K1/16(2006.01)

A23K1/14(2006.01)

权利要求书2页说明书6页

(54)发明名称

一种富含缬氨酸的高蛋白饲料生产方法

(57)摘要

本发明公开了一种富含缬氨酸的高蛋白饲料

生产方法，采用谷氨酸棒杆菌、产朊假丝酵母、植

物乳杆菌和纳豆芽孢杆菌进行液体发酵，将富含

代谢产物和活菌体的发酵醪液混合，再将其按照

一定比例与豆粕等混合，进行固态发酵，最后对

产品干燥、包装，得到终产品中粗蛋白含量高于

50%，缬氨酸含量高于2.6%。本发明的优点在于工

艺简单，将发酵醪液直接与固态物料混合发酵，既

利用了微生物的代谢产物缬氨酸，又大大缩短了

固态发酵时间，降低了生料固态发酵过程中染杂

菌的几率；能耗低，发酵过程中无废弃物排放；制

得的原料，既降低了植物粕类中抗营养因子的含

量，又使缬氨酸含量高于2.6%，可减少或替代外

源缬氨酸添加量，降低了饲料成本。

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CN104839454A权利要求书1/2页

1.一种富含缬氨酸的高蛋白饲料生产方法，其特征在于：包括下述步骤：

第一步，液体发酵

将编号为CICC20887或CICC21764中的任意一株谷氨酸棒杆菌先进行种子培养和液体

发酵；将编号为CICC1314或CICC1801中的任意一株产朊假丝酵母进行种子培养，然后接

入到谷氨酸棒杆菌发酵液中混菌液体发酵，得到发酵液；将编号为CICC20764或CICC20767

中的任意一株植物乳杆菌和编号为CICC23413或CICC20443中的任意一株纳豆芽胞杆菌分

别进行种子培养和液体发酵，得到发酵液；

第二步，混合发酵醪液配制

将第一步得到的谷氨酸棒杆菌和产朊假丝酵母混菌发酵液10~60份与植物乳杆菌

0~30份或/和纳豆芽胞杆菌0~30份之比例混合均匀，用Ca(OH)调节pH至中性，得到发酵

2

醪液；

第三步，固态发酵

按重量比将100~150份豆粕、棉粕、菜籽粕和花生粕中的一种或两种以上混合物

5~10份糖蜜混合，得到固态发酵原料；将第二步配制的发酵醪液按固态发酵原料重量的

50~100%的比例与固态发酵原料混合，进行有氧固态发酵，发酵条件：起始温度20~30℃，过

程控制温度30℃~45℃，发酵时间48~72h，得到发酵料；

第四步，烘干、粉碎和包装

将发酵料传送到干燥器上，60~70℃条件下烘干到含水量≤12%，粉碎后称量包装，即

可得到富含缬氨酸的高蛋白饲料。