DB5119T 34-2024 巴山肉牛 养殖技术规程.docx

ICS65.020.30

CCSB43

5119

发布巴中市市场监督管理局2024-10-

发布

巴中市市场监督管理局

2024-10-03实施

2024-09-03发布

DB5119/T34—2024

巴山肉牛养殖技术规程

Bashanbeefcattle Technicalregulationsforfarming

DB5119/T34

DB5119/T34—2024

DB5119/T34—2024

DB5119/T34—2024

I

I

附录B（资料性） 母牛繁殖记录表 6

附录C（资料性） 养殖档案记录表 7

目 次

前言 II

范围 1

规范性引用文件 1

术语和定义 1

牛场选址 1

牛场建设 1

饲料 2

母牛的饲养管理 3

育肥牛的饲养管理 4

粪便处理与利用 4

养殖档案的建立 4

附录A（资料性） 推荐全混合日粮配方表 5

II

II

前 言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由巴中市农业农村局提出。本文件由巴中市农业农村局归口。

本文件起草单位：巴中市巴山肉牛产业协会、巴中市农业农村局、巴中市农林科学研究院、四川米祥知识产权代理有限公司。

本文件主要起草人：王代文、李迪、江淮、陈玉慧、李倩、李众擎、李柯锐。

分区

分区

养殖场内要布局科学合理，分管理区、辅助生产区、生产区、隔离区和粪污处理区。管理区位于上风向，粪污处理区和隔离区位于下风向。

布局

管理区包括办公、生活等设施，宜建在地势较高的地段。

辅助生产区包括饲草料库房、青贮设施、机具用房、饲草料加工与调制等设施。

1

肉牛场宜选在地势高燥、背风向阳的地方，供水、供电、交通便利。

距离主要交通要道、村镇、工厂500m以上，距离河流、水库、?然保护区1000m以上。

5 牛场建设

4 牛场选址

巴山肉牛(Bashanbeefcattle)

主产于巴中市范围内的肉牛统称。

3.1

下列术语和定义适用于本文件。

巴山肉牛养殖技术规程

范围

本文件规定了巴山肉牛的牛场选址、牛场建设、饲料、母牛饲养管理、育肥牛饲养管理、粪便处理与利用、养殖档案建立。

本文件适用于巴山肉牛的舍饲养殖。

规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

NY/T815肉牛饲养标准

NY/T5027无公害食品畜禽饮用水水质

术语和定义

2

2

含水量在60%以上的青绿多汁的植物性饲料。

青贮饲料

以新鲜的青绿饲料等为原料，切碎后装入青贮窖，在厌氧条件下经过乳酸菌发酵，使PH降到3.6～4.4,抑制了霉菌和腐败菌的生长，从而使养分长期保存的一类饲料。

粗饲料

包括青干草、糠麸、玉米秆、稻草、麦秸、酒糟等。

能量饲料

干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白质含量低于20%的谷实类、糠麸类、草籽树实类等。油脂类、糖蜜类等也属于能量饲料。

蛋白饲料

干物质中粗纤维含量在18%以下、粗蛋白质含量在20%以上的饲料，包括?类、菜籽粕、棉粕。

添加剂预混合饲料

将多种饲料添加剂（包括各种微量元素、维生素、合成氨基酸等）与稀释剂或载体按要求配比，均匀混合后制成的。

浓缩饲料

生产区包括各类牛舍、兽医室、人工授精室等设施。

隔离及粪污处理区包括诊疗室、隔离牛舍、无害化处理等设施，宜建在地势最低处。

净道和污道分开，雨水和污水分离。

牛舍建设

牛舍的形式宜采用开放式或半开放式。内部布局包括单列式和双列式。牛舍宜采用钢架或?质结构，屋面采用彩钢瓦，檐高4m以上。

育肥牛养殖采用栓系，每头牛舍内建筑面积6㎡以上。

母牛养殖采用散栏饲养，每头牛舍内建筑面积9㎡以上。犊牛养殖采用散栏饲养，每头牛舍内建筑面积4㎡以上。

堆粪棚堆积按照每头牛按照1m3修建。

饲料

青绿饲料

蛋?质饲料、矿物质饲料及添加剂预混合饲料按?例配制而成的饲料半成品。

6.8 全混合日粮

根据牛不同生理阶段（生长、妊娠、泌乳、空怀、配种、育肥）和不同生产水平对各种营养成分的需要量，把多种饲料原料按照规定的加工工艺配制成均匀一致、营养价值完全的饲料。青绿饲料、青

贮饲料、能量饲料、蛋?质饲料和添加剂预混合饲料按一定?例混合的一类饲料。推荐配?见附录A。

母牛的饲养管理

发情与配种

发情

成年母牛发情周期18d～24d，平均21d，发情持续期15h