物质在水中的分散第一课时.ppt

物质在水中的分散第一课时淮安市丁集镇初级中学付旭东学习目标1、探究浊液、溶液的特征2、知道乳化现象和乳化作用我们探究1、把少量的泥土放入试管中振荡，观察泥土在水中分散的颗粒大小是否均一，静置，是否稳定？2、把少量的植物油放入试管中振荡，观察植物油在水分散的液滴是否均一，静置，是否稳定？3、把少量的食盐放入试管中振荡，观察食盐水上中下各部是否一样咸,静置食盐水是否分层？结论悬浊液：固体小颗粒分散在液体中，形成不均一，不稳定的混合物。乳浊液：小液滴分散在液体中，形成不均一，不稳定的混合物溶液：一种或多种物质分散到另一种物质中形成均一，稳定的混合物。几种溶液多彩的溶液溶液的本质特征均一、稳定的混合物想一想：一瓶空气是溶液吗？理由——————溶液的微观特征乳化现象和乳化作用把大液滴转化为小液滴均匀悬浮在水中形成乳浊液，这中现象叫乳化肥皂、洗衣粉、洗涤剂去污就是乳化现象生活中乳化现象走进中考下列洗涤或除污过程应用乳化原理的是（）A．用汽油除去衣服上的油污B．用酒精除去衣服上的碘C．用洗洁精洗去餐具上的油脂D．用刷子刷除杯子上的污垢生活中的洗涤问题大都与化学知识有关，下列说法错误的是A.洗洁精可清洗餐具上的油污B.汽油可洗掉衣服上的油渍C.水可除去铁栅栏上的铁锈D.食醋可除去热水瓶中的水垢.生活中的下列物质不属于溶液的是A.碘酒B.白醋C.豆浆D.蔗糖水右下表是同学们做溶液形成的实验记录。以下说法不正确的是（）A．衣服上不慎沾上碘酒，可用汽油擦洗B．同一物质在不同溶剂中的溶解性不同C．水、汽油、酒精都可以作溶剂D．溶液都是均一、稳定、无色的混合物将厨房里常用的下列四种物质分别放入水中，不能形成溶液的是（）A．白糖B.食用油C.味精D.食盐悬浊液、乳浊液和溶液的相同点是()A.都是浑浊的B.都是均一的C.都是稳定的D.都是混合物溶液区别于悬浊液、乳浊液的根本之处是()A.溶液无色透明B.溶液均一、稳定C.溶液可能有颜色D.溶液没有气味将少量的(1)菜油(2)醋(3)味精(4)胡椒粉(5)面粉,分别加入水中，振荡后，其中＿＿＿＿形成悬浊液，＿＿＿＿形成乳浊液，＿＿＿＿形成溶液。（填编号）拓展题：小李同学买了一瓶雪碧，他看到雪碧瓶外说明中写着：体积:350毫升；配料：蔗糖、柠檬酸、香料、苯甲酸钾、蒸馏水、碳酸生产日期：2004年5月6日保质期：6个月。小李同学马上联系科学上学过的知识，说出许多与科学有关的知识。你能吗？请说说看，也可以与同学讨论，合作交流。**泥沙水肥皂水是一种乳浊液牛奶是乳浊液泉水：水里面溶入了矿物质、氧气、二氧化碳等泉水是不是溶液呢？以分子分散以离子分散下列说法错误的是A．日常生活中用食盐作调味品B．电池是将化学能直接转化为电能的装置C．铁在潮湿的空气中不易生锈D．洗洁精洗涤油腻的餐具发生乳化作用*