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必胜客营销环境分析

一、品牌介绍

二、宏观市场

三、微观市场

SWTO

四、分析

五、总结

一．品牌介绍

必胜客---著名西式餐饮品牌，隶属于世界上最大的餐厅集团系统百

胜全球餐饮集团(百胜全球餐饮集团是世界上最大的餐饮集团，目前百胜餐

饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500家的连锁餐厅，是全球餐饮

业多品牌集合的领导者。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮

品牌，分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第

VIPIZZAHUT

一。)。红屋顶作为标志的必胜客()，目前已是全球最大的

比萨专卖连锁企业，在全球近百个国家，每日接待超过400万位顾客，烤

制170多万个比萨饼。依托百胜集团强大的资金、运做实力，必胜客已在

营业额和餐厅数量上成为全球第一的比萨连锁餐厅企业。而在我国，必胜

客也已在100多个城市开设了520家店铺，销售额达到43亿元，成功的

抢占了中高级快餐的至高点。

二．宏观环境

1、经济环境

目前中国餐饮企业已经十分注重品牌的塑造和企业规模的扩大。通过连锁

经营和特许经营等多种方式，中国餐饮业正积极进军海外市场。中国的餐

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饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小；

快餐以西式快餐为主必胜客是市场中的主力之一，中式快餐也已经蓬勃发

展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。

随着中国经济及旅游业的发展，餐饮行业的前景看好，在未来几年内，中

国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，而且绿色餐饮必将

成为时尚。所以，餐饮发展前途很被看好。

但是餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺

着有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。

2、政治、法律环境

商务部提出在扩大内需、拉动消费方面，将大力发展餐饮业。以消费

促发展，在三方面大力发展餐饮行业。首先，大力发展大众化餐饮。其次，

重点关注和解决餐饮行业的放心问题，严把食品原料进货关。第三，

积极推进节能环保工作，推动行业节能减排纵深发展。发展第三产业，有

利于建立和完善社会主义市场经济体制，有利于加快经济发展，提高国民

经济素质和综合国力，有利于扩大就业，缓解我国就业压力，有利于提

高人民生活水平，实现小康。而餐饮业正是第三产业的重要组成部分，必

定会受到国家的大力支持。

3人口环境

4文化环境

三．微观环境

1、企业内部

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必胜客倡导“为客疯狂”“顾客是我们的唯一”的理念，营造“欢乐休

闲”“轻松亲切而又值得依赖”的餐饮氛围和文化，并把这种餐饮文化转

到企业内部，形成一套具有企业特色的企业文化。

2、竞争者状况

必胜客也面临各色西式快餐的竞争。麦当劳和肯德基等都是强有力的竞争对

手以

及中式快餐也在一定程度上具有强有力竞争

3、消费者状况

随着经济的发展，人们生活水平的不断提高，对餐饮业的需求越来越大，

这对必胜客是一个很好的机会。