“食安安徽”食用农产品生产者评分表.docxVIP

“食安安徽”食用农产品生产者评分表

“食安安徽”食用农产品生产者评分表见表1-5。

表1安全为先认证指标

一级指标

二级指标

具体要求

分值

评分细则/示例

得分

审核记录

安全为先

公开承诺

1、向社会公开承诺强化农产品质量安全管理、保证农产品质量安全和承担社会责任。

2、承诺书在市场监管部门、农业农村部门、企业官网等公示。

115

5

企业在市场监管部门、农业农村部门、企业官网等公示，得3分；

承诺内容覆盖强化农产品安全管理、保证农产品质量安全和承担社会责任等，得2分。

10

企业经营场所显著位置公示农产品质量安全管理制度、食品安全管理人员、食用农产品抽样检验结果及不合格食用农产品处理结果、投诉举报电话等信息。有效或与实际情况一致的，每项得2分。

风险控制

1、在生产、肥料（饲料）使用、农药(兽药)使用、采收包装（育肥出栏）等各环节建立并实施全程质量安全风险管控体系。

40

20

在生产、肥料（饲料）使用、农药(兽药)使用、采收包装（育肥出栏）等各环节建立全程质量安全风险管控体系，每提供1项制度得4分，累计得20分。

20

提供实施管控体系运行记录，有效或与实际情况一致的，每项得2分，累计20分。

人员管理

1、配备农产品质量安全管理人员和农产品质量安全专业技术人员，明确其职责。

2、农产品质量安全管理人员上岗前应当经过培训，并考核合格。

3、制定农产品质量安全知识培训计划，年度培训不少于40学时。

30

10

配备与企业规模等相适应的农产品质量安全管理人员和农产品质量安全专业技术人员，得5分；

明确食品安全管理人员岗位职责，得5分。

10

提供岗前培训记录，得5分；

岗前培训考核合格，得5分。

10

制定农产品质量安全培训计划且年度培训不少于40学时，培训记录实施完善，得5分；

农产品质量安全管理人员持有主管部门、行业协会等颁发的农产品质量安全方面的培训合规证明，得5分。

制度健全

1、建立健全并有效实施农产品质量安全相关制度。

40

20

提供农产品安全自查、应急、预警等制度文件，每个得5分，满分20分。

20

提供制度运行记录文件，得10-20分。

示例：

记录详细，严格按照规定开展相关工作，并保留完整的整改验证等相关记录的，得20分；

保留相关记录，能够按照规定开展相关工作，并保留整改验证等相关记录的，得15分；

保留相关记录，基本能够按照规定开展相关工作的，得10分。

检测能力

1、具有完善的农产品质量安全检测能力。

2、设置自有实验室。

25

20

具备完善的农产品质量安全检测能力（建自有实验室或委托检验），得15-20分。

5

设置自有实验室，得5分。

表2管理科学认证指标

一级指标

二级指标

具体要求

分值

评分细则/示例

得分

审核记录

管理科学

质量管理

1、建立并有效实施质量或农产品行业相关管理体系。

2、推行首席质量官制度、标准总监制度等，积极推进企业标准化战略和标准体系建设，在计量等方面具备同行业先进水平。

230

20

建立并有效实施质量或农产品行业相关管理体系，包括GB/T19001、HACCP、ISO22000良好农业规范(GAP)等，每项得5分，累计最多20分，发现体系运行有缺陷的，每个较严重问题扣1分，扣完为止。

10

建立并实施首席质量官（质量授权人）制度的，得3.5分；

建立并实施标准总监制度的，得3.5分；

获得诚信计量自我承诺示范单位等的，得3分。

发现有缺陷的，在基础分上进行扣分，每个较严重的问题扣0.5分，扣分累加，扣完为止。

追溯系统

1、建立并运行农产品质量安全追溯信息化系统。

2、加入省级农产品质量安全追溯平台。

30

20

建立农产品质量安全追溯管理制度，得10分；

有效运行的，得10分，运行过程发现有缺陷的，在基础分上进行扣分，每个较严重的问题扣1分，扣分累加，扣完为止。

10

加入省级农产品质量安全追溯平台，得10分。

追求卓越

1、积极导入卓越绩效等先进管理模式(方法、工具)，有效提高管理水平。

10

6

积极导入卓越绩效等先进管理模式（方法、工具）。并可从培训、评估、改进、申报质量奖等方面综合评定，得6分；

示例：

积极导入卓越绩效管理模式，并获得国家、省、市、县、区等质量奖的，得6分。

积极导入卓越绩效管理模式，申报过国家、省、市、县、区等质量奖的，得4分。

导入卓越绩效管理模式，参加或组织卓业绩效相关培训的，得2分。

4

导入其他先进的管理模式(六西格玛、5S、6S等)，每个得2分，累计最多4分。

示范引领

被县级以上政府及相关部门、行业协会评为示范(标杆)单位，获得县级以上政府及相关部门颁发的质量品牌相关荣誉。

30

15

近五年县级以上政府及相关部门、行业协会评为示范（标杆）单位（质量标杆、龙头企业、安徽省诚信示范单