[C4min]Ac与[C4Py]Cl和木瓜蛋白酶相互作用研究.docx

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2024-09-12 发布于上海
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[C4mim]Ac与[C4Py]Cl和木瓜蛋白酶相互作用研究

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[C4min]Ac与[C4Py]Cl和木瓜蛋白酶相互作用研究

摘要

木瓜蛋白酶因其活性高，物理化学性质稳定，是天然产物，故在食品，医药等领域被普遍使用。但现存的这些技术效率不高，达不到现代化生产的需求，有诸多等缺点，无法满足日益增长的市场需求,因此有必要从分离提纯的角度入手，探究能高效制备木瓜蛋白酶的新技术。近年来双水相萃取的不断发展为蛋白质特别是胞内蛋白质的分离和纯化开辟了新的途径。鉴于此，本实验先使用软件进行分子对接模拟，后通过实验验证两种离子液体[C4min]Ac与[C4Py]Cl提取木瓜蛋白酶的