人教版七年级生物下册读书笔记整理 人教版七年级生物上册知识点总结.pdfVIP

人教版七年级生物下册读书笔记整理人教版七年级生物上

册知识点总结

其中糖类、脂肪、蛋白质能提供能量，它们被称为三大产热营养素，提供能

量最多的是脂肪;贮能的是脂肪;主要的能源物质是糖类。构成细胞的主要物质

是水、基本物质是蛋白质。无机盐是调节人体某些组织、器官新陈代谢的重要

物质，蛋白质是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。

2、检测蛋白质用双缩尿试剂，呈现紫色反应;检测维生素C用吲哚酚试剂，

呈现褪色反应。

3、糖的主要来源是谷类和薯类，蛋白质的主要来源是瘦肉、鱼、奶、蛋和豆

类，脂肪的主要来源是肉类、花生、芝麻和植物油。植物性食物不含维生素

A，但含胡萝卜素，在体内可转化为维生素A，动物性食物含维生素A。

4、夜盲症--缺维生素A;坏血病--缺维生素C;脚气病--缺维生素B1;口角

炎、皮炎--缺维生素B2;佝偻病--缺维生素D和钙

6、人消化系统包括消化道、消化腺两部分。消化道包括口腔、咽、食道、

胃、小肠、大肠、肛门等消化器官。最大的消化腺是肝脏。不含消化酶的消化

液是胆汁，作用是把食物的大块脂肪变成微小颗粒，从而增加了脂肪颗粒的接

触面积，有利于脂肪的消化。肠液和胰液消化液含最多种类酶。消化管的功能

是：容纳、磨碎、搅拌和运输食物。

7、消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程。

吸收：指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物经过消化后形成的小分子物

质，如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等，通过消化管的黏膜上皮细胞进入血

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液的过程。

8、需要经消化才能吸收的物质有淀粉、蛋白质、脂肪，各自的起始消化部位

在口腔、胃、小肠。经消化后能被吸收的物质有葡萄糖、甘油、脂肪酸、氨基

酸。淀粉遇碘会变蓝。不用消化可直接吸收的物质有：水、无机盐、维生素。

淀粉在口腔内初步分解为麦芽糖，在小肠内最终分解为葡萄糖。蛋白质在胃内

初步分解，在小肠内最终分解为氨基酸。脂肪在小肠内先通过胆汁的乳化作

用，最终消化为甘油和脂肪酸。

9、消化和吸收的主要器官是小肠，小肠适于消化、吸收的结构特点：1)消化

道中最长一段，环行皱襞、小肠绒毛可增大消化和吸收的面积2)绒毛壁、毛细

血管壁只由一层上皮细胞构成、有利于营养物质的吸收3)含消化液肠液、胰

液、胆汁，可消化糖类、蛋白质、脂肪。

消化腺唾液腺胃腺肠腺胰腺肝脏

消化液唾液胃液肠液胰液胆汁

消化液排出入的器官口腔胃小肠

消化液所含的消化酶唾液淀粉酶蛋白酶消化糖类、蛋白质、脂肪的酶不含

消化酶

10、消化管的各部分的吸收功能

口腔、咽、食管：无吸收养分的功能胃：部分的水和酒精

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小肠：绝大部分的营养物质大肠：少量的水、无机盐和部分的维生素

11、营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的

饮食习惯和不合理的饮食结构。

12、青少年应多吃含蛋白质和钙丰富的食物。

第九章人体内的物质运输

1、加了抗凝剂(柠檬酸钠)的血液会出现分层的现象。血液可分为血浆和血细

胞。血浆中含量最多的成分是水(90%)，血浆主要功能是运载血细胞，运送营养

物质和废物。血细胞可分为红细胞、白细胞、血小板。

数量功能相关病症

红细胞男：5.0ⅹ1012个/L(血红蛋白120-160g/L)

女：4.2ⅹ1012个/L(血红蛋白110-150g/L)运输氧和

部分二氧化碳过少：贫血病

白细胞(410)ⅹ109个/L吞噬病菌，防御、保护作用过多：炎症

血小板(13)个ⅹ1011个/L止血和加速凝血的作用过少：流血不止

2、血红蛋白是一种含铁蛋白质，呈红色，决定了血液的颜色，它的特性是：

在氧含量高的地方易与氧结合，在氧含量低的地方易与氧分离

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3、贫血是指红细胞的数量少或血红蛋白的含量少，前者的原因是营养不良，

后者的原因是缺铁，应多吃含铁和蛋白质丰富的食物。

4、动脉血：含氧量丰富，颜色鲜红。动脉：将血液从心脏输送到身体