ISO22000质量手册_原创文档.pdfVIP

Q/ZBD

郑州博大面业有限公司企业标准

Q/ZBDQEHM—2008

质量/环境/食品安全管理手册

版/次：A/1

编制：汪丽娅

审核：张海伟

批准：王新合

2008-02-10发布2008-03-01实施

郑州博大面业有限公司发布

博大面业A—1Q/ZBDQEHM—2008

修订记录页

审核批准

版本号版次编制修改章节修改理由实施日期

日期日期

A0首次发行2006-6-10

A1三体系整合2008-3-1

郑州博大面业有限公司发布2008年2月1日发布2008年3月1日实施

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博大面业A—1Q/ZBDQEHM—2008

0。目录

0.1颁布令

0。2管理者代表及食品安全小组组长授权令

0。3质量/环境/食品安全方针和目标

0。4公司概况

0。5手册说明和管理

0。6质量/环境/食品安全管理体系组织结构

0。7职能分配表

1.范围

2.规范性引用文件

3.术语及定义

4。质量/环境/食品安全管理体系

4。1总要求

4。2文件要求

4。2。1总则

4。2.2文件控制

4.2.3记录控制

5。管理职责

5.1管理承诺

5.2质量/环境/食品安全方针

5。3质量/环境/食品安全管理体系策划

5.4职责和权限

5。5食品安全小组组长

5.6沟通

5.6.1外部沟通

5.6。2内部沟通

5.7应急准备和响应

5.8管理评审

5。8。1总则

5.8。2评审输入

5.8.3评审输出

6。资源管理

6.1资源的提供

6。2人力资源

6.2.1总则

6.2。2能力、意识和培训

6.3基础设施

6.4工作环境

7。安全产品的策划和实现

7。1总则

7。2前提方案(PRPs)

（）

7。3实施危害分析的预备步骤

7。3。1总则

7。3.2食品安全小组

7。3.3产品特性

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