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科学饮食育儿知识

对于给孩子吃的食物，很多家长都比较谨慎，因为卫生条件不保

证，因此从不让孩子吃外面的食物。以下是店铺整理的科学饮食育儿

知识的相关资料，各位家长们抓紧看看吧。

科学饮食育儿知识一

伤害孩子大脑的七类食物

对于给孩子吃的食物，很多家长都比较谨慎，因为卫生条件不保

证，因此从不让孩子吃外面的食物。不过，有的家长不知道，即使是

家里自己做的食物，有些东西宝宝也是不能吃的，例如以下七类食物，

会对宝宝的大脑产生伤害。

一、含铅过高的食物

含铅过高的食物会造成对大脑的损伤。例如罐装食品，水果罐头

及肉类罐头，过量的铅进入体内后很难排出体外，因此家长应少给孩

子食用。

二、过于鲜嫩的食物

食用味精会使一岁内的宝宝缺锌，而锌是大脑发育关键的微量元

素。即使孩子长大后，也应少吃还有味精的食物，例如膨化食品、泡

面等。

三、腌制的食物

腌制的食物因为含盐量过高，容易引起高血压、动脉硬化等疾病，

而且会造成对脑部动脉血管的损伤，造成缺血缺氧，从而影响孩子的

记忆力和智力。

四、油炸、烟熏的食物

肉类食物在经过200度的高温油炸或者长时间曝晒之后，会产生

过氧化脂质，吃多了会使大脑早衰，造成对大脑的伤害。

五、含铝过多的食物

很多地方做的油条油饼，都会以明矾作为涨发剂，而明矾含铝过

多，会造成孩子记忆力下降，损伤大脑，因此不要让孩子吃油条油饼。

六、过量肉类

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很多家长都怕孩子缺少营养，便会每顿饭都要给孩子吃肉，经研

究显示，如果长期食用肉类，人体则会偏向酸性，会使大脑迟钝，影

响智力。

七、过多的糖类

糖类是酸性食物，如果过多的摄入糖分，则会使饱腹感增高，孩

子就会不爱吃饭，营养跟不上，对孩子造成伤害。孩子在成长过程中，

家长应该为其提供丰富多样的有益的食物，并且要做到营养均衡，孩

子不能偏食厌食，有害的、没有营养的食物要避免给孩子食用，以免

造成对孩子的伤害。以上提到的七类食物，不仅没有营养，还对孩子

的大脑造成损害，一定要杜绝给孩子食用，以免造成后悔终身的遗憾。

可以为宝宝准备多一些水果、粗粮，经常吃可以使宝宝身体健康、免

疫力增强。

科学饮食育儿知识二

需抵制的几种儿童食品

如今市面上为儿童量身定制的“儿童食品”越来越多，广告及销

售人员称其低油低盐更健康，能够补充儿童生长发育需要的多种营养

成分，这到底是真是假呢?那些所谓的“儿童食品”究竟是否适合儿童

食用呢?下面我们一起来看看专家对此是怎么说的。

一、儿童牛奶

儿童专家认为，儿童牛奶中往往糖分更多，使其比一般牛奶更甜，

以此来迎合孩子的味蕾。

营养专家表示，为了制造出更香甜可感的儿童牛奶，生产厂家会

往里加入蔗糖、葡萄糖和果糖等糖分，这样使能量无疑高了很多，孩

子肥胖风险也就加大了。同时为了增强口感，还会加入一些添加剂。

在医生看来，添加剂会使孩子的肝肾负担加重，对其生长发育非

常不利。

另有专家补充说，虽然很多商家宣称自己的儿童食品中添加了各

种有益成分，然而事实上由于含量有限，再加上各种添加剂，所以有

益成分根本发挥不了补充营养的作用。再退一步讲，我们完全可以通

过日常饮食来获得这些