实验02 探究物质的变化和性质（解析版）-2024-2025学年初中化学教材实验大盘点（科粤版2024）.docx

科粤版上册/第一单元大家都来学化学

实验02探究物质的变化和性质

【实验目的】

1．初步了解物理变化和化学变化的特征。

2．学会观察实验，并进行简单的实验现象的描述。

3．认识化学变化的基本特征，理解反应现象和本质的联系。

【实验仪器】

火柴、烧杯、蒸发皿、酒精灯、试管、抹布、胶头滴管、石棉网

【实验试剂】

石蜡、蒸馏水、食盐、镁条、石灰石、氧化铜、稀硫酸、可乐、澄清石灰水、铜片、金属铝箔

【实验过程】

实验类型

实验步骤

实验操作

【实验1-6】

火柴梗被折断

【实验1-7】

石蜡熔化成液态蜡油

【实验1-8】

水的三态变化

【实验1-9】

食盐溶解在水中，再加热蒸发掉水后又得到食盐

【实验1-10】

火柴梗燃烧

【实验1-11】

镁条的燃烧

【实验1-12】

气体生成

在装有少量小块石灰石固体(主要成分是碳酸钙)的试管中，滴加几滴稀盐酸。

【实验1-13】

颜色变化

在装有少量黑色氧化铜粉末的试管中，加入2mL稀硫酸。

【实验1-14】

沉淀生成

将未开封的可乐瓶的瓶盖打开后，改用带导管的瓶塞把瓶口塞紧，把导管通入盛有少量澄清石灰水的试管中，轻轻摇动可乐瓶。

【实验1-15】

（1）用洁净的白色抹布轻轻擦一擦已冷却的铜片黑色部分。

（2）将一段光亮的铜片装在敞口的试管中，用酒精灯火焰加热试管,观察铜片是否变色。

【实验1-16】

用银白色的金属铝箔将铜片严密包裹，压紧，不留空隙，以保证隔绝空气，然后加热铝箔，一定时间后停止加热，待冷却后打开包裹的铝箔，观察铜片是否变色。

【实验1-17】

将铜片直接在酒精灯上多加热几分钟，冷却，用小刀将铜片表面生成的黑色物质刮落到干净的纸上，反复数次，使得到的黑色物质足够多，再移入试管中，滴加少量稀硫酸。对照在【实验1-13】中观察到的现象，说明铜在空气中受热生成了什么？

【实验记录】

实验内容

现象

【实验1-6】火柴梗被折断

火柴梗形状_变化（填“变化”或“未变化”）,

没有（填“有”或“没有”）生成新物质。

【实验1-7】石蜡熔化成液态蜡油

石蜡形状和状态变化（填“变化”或“未变化”），_没有（填“有”或“没有”）生成新物质

【实验1-8】水的三态变化

水的状态变化（填“变化”或“未变化”），_没有（填“有”或“没有”）生成新物质

【实验1-9】食盐和食盐水互变

观察到的现象是：将食盐加入水中，食盐会逐渐溶解，溶液变得透明，加热后水分会逐渐蒸发，蒸发完毕，剩下的就是固态的食盐

【实验1-10】火柴梗燃烧

燃烧前：火柴梗

燃烧时：有明亮的火焰和发光发热现象

燃烧后：黑色的固体

【实验1-11】镁条的燃烧

燃烧前：镁条是银白色金属固体

燃烧时：发出耀眼的白光，并且放出大量热

燃烧后：生成的是白色粉末状物质

【实验1-12】气体生成

迅速产生大量气泡，固体很快溶解

【实验1-13】颜色变化

黑色的氧化铜逐渐溶解，并且溶液颜色会无色变为蓝色

【实验1-14】沉淀生成

澄清石灰水变浑浊

【实验1-15】

铜片的颜色会从原来的光亮紫红色变为黑色

【实验1-16】

铜片保持红色，铝箔失去光泽

【实验1-17】

铜片表面形成的黑色物质是氧化铜，滴加稀硫酸后，黑色的氧化铜会溶解，溶液会变成蓝色，这表明原先的黑色物质是氧化铜。对照在【实验1-13】中观察到的现象，可以进一步证实，铜在空气中受热时，确实生成了氧化铜。

1.物理变化和化学变化

（1）定义：没有生成新物质的变化叫做物理变化，生成新物质的变化叫做化学变化(化学反应)。

（2）外观特征：物理变化一般是物质的形态发生改变，化学变化常表现为颜色改变、放出气体、

生成沉淀等，还伴随着能量的变化，常表现为吸热、放热、发光等。

（3）根本区别：变化时是否生成新物质。

【注意】

（1）有放热、发光现象发生的变化不一定是化学变化，如灯泡通电放热、发光；放出气体的变化也不一

定是化学变化，如水加热沸腾。

（2）爆炸不一定是化学变化，如气球爆炸。

（3）判断物理变化和化学变化的依据：是否有新物质生成。

2.物理性质和化学性质

（1）定义：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质叫做物理性质，物质只有在化学变化中才能表现出来的性质叫做化学性质。

（2）体现方式：由感官直接感知或用仪器测定的性质属于物理性质，通过化学变化才体现出来的性质属于化学性质。

（3）性质内容

①物理性质：颜色、状态、光泽、味道、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、延展性、导电性、导热性等。

②化学性质：如物质的可燃性、活泼性、稳定性、氧化性、还原性、酸碱性、毒性等，或指能与什么物质反应、能发生分解等。

（4）确定方法：化学性质通过化学变化可知，物理性质由感觉器官直接感知或仪器测知。