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学校食品安全情况报告（精选7篇）

学校食品安全情况报告1

20xx年12月8日—12月22日，xxx食品药品监督所、市教体局食安办及

xx镇中心校学校食堂食品安全专干，联合对xx镇十一所中小学及九所幼儿园的

食堂食品安全工作进行了专项检查，针对学校食堂食品安全方面存在的问题进行

了指导和反馈，及时下大了整改通知书，现对本次检查中发现的问题及整改情况

进行汇报如下：

一、本次检查中存在的主要问题

（1）厨房排风措施不到位

（2）厨房防蝇措施不到位

（3）进货台账填写不规范

（4）员工习惯不良，不能及时着装

（5）健康证过期

（6）库房通风不及时，有异味

（7）进货台账和陪餐记录不一致

（8）台账票据填写不规范，缺购货单位责任人

（9）添加剂使用不太正规

（10）操作间有蝇子。

二、建立工作台帐

针对本次，中心校要求各个学校及幼儿园按照整改书的要求，立即采取措

施，按质按量，保证时间进行整改，并写出整改报告上交中心校。

中心校根据本次检查结果进行排队，对存在问题较大的单位，进行约谈，

跟踪检查。

在本次检查中，xx小学因为历史遗留问题导致现在食堂不能正常运行，

现由好集道餐饮公司一日三餐配送，在配送过程中存在很大的安全隐患。xxx食

药所、中心校领导、xx村两委班子成员及中心校专干多次到学校协调学生就餐

问题。通过多次协调，由xx村牵头出资解决食堂改造问题，此项工作正在进行

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中，待整改完毕后，由教体局食安办、xx食药所、中心校联合验收合格后方可

项学生供餐。

xxx幼儿园操作间蝇子太多，灭蝇灯上的蝇尸太多；

玻璃破损。检查后对幼儿园下发了整改通知书，并对幼儿园园长进行了约

谈，跟踪检查，对于存在问题已经整改到位。

三、对以后工作建议

食品安全问题关系到千家万户，长期以来中心校对此项工作高度重视，检

查后中心校对食堂安全工作又进行了再安排再要求：

1、立即建立责任监督机制，不断完善更新各项管理制度，做到：制度上

墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议，经常组织学习食品安

全以及食品卫生方面的知识，增强安全意识、提高管理水平。

2、进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从

人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

3、重视宣传教育，增强师生食品卫生安全意识。要经常利用晨会、班会、

校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品安全宣传教育。

学校食品安全情况报告2

为了加强学校管理，提高广大教师、学生安全卫生意识，营造良好和谐校园

环境。我校长期以来把食品安全工作放在第一位，抓平时，重细节。根据（20xx）

38号《转发呼伦贝尔市人民政府办公厅关于开展全市中小学校内及学校周边餐

饮作坊超市食品安全检查工作的通知》的指示精神，我校食堂卫生工作领导小组

对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真细致的自检自查工作，现将自检自查工

作情况报告如下：