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INDUSTRIENM?RKTEObstkonsuminDeutschland
KAPITEL01Marktüberblick
KonsumvonObstinDeutschlandindenJahren2000/01bis2022/23(in1.000Tonnen)KonsumvonObstinDeutschlandbis2022/237.0006.5396.4836.3846.2526.2876.1836.1446.0496.0765.9015.8925.7455.7585.7385.7105.7396.0005.0004.0003.0002.0001.00005.6305.6315.5755.3824Beschreibung:DieStatistikbildetdieEntwicklungdesVerbrauchsvonObstinDeutschlandindenJahren2000/01bis2022/23ab.ImJahr2022/23wurdeninDeutschlandbundesweitrund5,7MillionenTonnenObstverbraucht.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):BMEL;BundesanstaltfürLandwirtschaftundErn?hrung
Pro-Kopf-KonsumvonObstinDeutschlandindenWirtschaftsjahren2005/06bis2022/23(inKilogramm)Pro-Kopf-KonsumvonObstinDeutschlandbis2022/239078,677,68070605040302010074,473,371,871,371,371,270,870,270,17069,268,866,365,765,164,95/statistik/daten/studie/6300/umfrage/pro-kopf-verbrauch-von-obst-in-deutschlandImBerichtsjahr2022/23betrugderdurchschnittlichePro-Kopf-VerbrauchvonObstinDeutschlandrund64,9Kilogramm.DiebeliebtesteObstsortewardabeiderApfel-miteinemPro-Kopf-Konsumvon20Kilogramm.AufPlatz2landetedieBanane.MehrHinweis(e):DeutschlandQuelle(n):BMEL
Bev?lkerunginDeutschlandnachH?ufigkeitdesEssensvonfrischemObstvon2018bis2021(PersoneninMillionen)UmfrageinDeutschlandzurH?ufigkeitdesKonsumsvonfrischemObstbis2021T?glich18.6920.0221.1921.83MehrmalsproWocheCa.1-malpro201820192020202133.7633.1932.0831.096Beschreibung:ImJahr2021gabesinderdeutschsprachigenBev?lkerungab14Jahrerund21,83MillionenPersonen,diet?glichfrischesObstkonsumierten.MehrHinweis(e):Deutschland;2018bis2021;ab14Jahre;deutschsprachigeBev?lkerungQuelle(n):VuMA
VerwendungderObsternteinDeutschlandnachSortenimJahr2023(inDezitonnen)VerwendungderObsternteinDeutschlandnachSorten2023ObstsortenTafelobst699562337888826593522580425244Verwertungs-/IndustrieobstNichtve
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