两种抗赭曲霉毒素A纳米抗体的特性比较研究.docx

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2024-09-13 发布于上海
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两种抗赭曲霉毒素A纳米抗体的特性比较研究

摘要

赭曲霉毒素A(OchratoxinA,OTA)是一种毒性极强的真菌毒素，常见于在霉变谷物、饲料等中。OTA具有致癌、致畸和致突变作用，且一旦进入人体内，会对人体肝脏、肾等器官产生强烈毒性，所以有必要加强对OTA的检测。纳米抗体(Nanobody,Nb)是目前已知的最小抗原结合单位，可通过克隆驼源动物体内天然存在的重链抗体可变区获得,具有分子质量小、易改造、易于表达以及稳定性好等优点。随着基因工程技术的发展与研究的深入，人们开始通过对纳米抗体的基因序列上的特定氨基酸进行突变，以建立更加灵敏的检测方法，目前已在食品安全领域得到广泛应用。本实验即通