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变质煮沸不变质资料1:斯巴兰扎尼的实验(19世纪50年代)肉汤变质是由来自空气中的细菌造成的,否定了自然发生论。实验结论反对者质疑:烧瓶中缺乏足够空气导致肉汤已经存在的细菌不能生长繁殖而死掉,不能否定自然发生论。............煮沸巴斯德经典的鹅颈瓶实验肉汤在开口烧瓶中加热沸腾将瓶颈烧软拉成鹅颈形状肉汤在鹅颈瓶中加热沸腾几天后肉汤腐败四年后肉汤仍没有腐败资料2:巴斯德经典的鹅颈瓶实验(19世纪60年代)鹅颈瓶实验肉汤变质是由来自空气中的细菌造成的,说明细菌是由原来已经存在的细菌产生的。实验结论巴斯德还有哪些主要贡献?巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌(真菌的一种),提出了保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法,后人称他为“微生物学之父”。巴斯德为什么被称为“微生物学之父”?2000-4000个细菌并排能穿过绣花针上的小孔大约10亿个细菌堆起来,才有一颗小米那么大。细菌大小:通常0.5~5.0微米
(1微米=1/1000毫米)二、细菌的大小这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态,请你认真观察,并尝试进行分类。ABCDE杆状大肠杆菌枯草杆菌乳酸杆菌炭疽杆菌三、细菌的形态葡萄球菌金黄色葡萄球菌肺炎链球菌肺炎球菌螺旋菌霍乱弧菌1.球菌2.杆菌3.螺旋菌三、细菌的形态虽然有些连接成长链或球团,但每个细菌都能独立生活,所以细菌是单细胞。细菌是多细胞还是单细胞的呢?四、细菌的组成细胞膜细胞核细胞质动物细胞植物细胞细胞壁细胞膜叶绿体细胞核液泡细胞质鞭毛荚膜运动保护细胞质细胞壁细胞膜DNA遗传物质五、细菌的结构和营养方式细菌的主要结构有:_______、_______,细菌虽然有遗传物质DNA,却没有.像植物细胞一样有细胞壁,却没有.有些细菌的细胞壁外面还有和.DNA细胞质荚膜细胞壁细胞膜叶绿体鞭毛荚膜细胞壁细胞膜细胞质成形的细胞核鞭毛荚膜细菌能像绿色植物一样通过光合作用自己制造有机物吗?为什么?思考:细菌以什么为食?推测细菌的营养方式植物细胞有叶绿体可进行自己制造有机物细菌没有叶绿体不可进行利用现成的有机物生活光合作用光合作用(自养型)(大多数为异养型)大多数细菌必须分解现成的有机物获得所需的营养和能量。是生态系统系统中的分解者。细菌分解雪梨使雪梨腐烂异养细菌的结构有什么特点?细菌的结构基本结构细胞壁细胞膜细胞质DNA特殊结构荚膜:保护细菌鞭毛:使细菌能在液体中运动没有成形的细胞核(原核生物)、无叶绿体(异养,分解者)是不是所有的细菌都属于生态系统中的分解者?都是异养型?腐生细菌------分解者寄生细菌------消费者(如:金黄色葡萄球菌,嗜血链球菌)还有一些细菌属于生产者,如硝化细菌。六、细菌的生殖1.繁殖方式分裂生殖一个细菌分裂成两个细菌这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片,你能推测出细菌的生殖方式吗?20分钟~30分钟,细菌就能分裂一次,细菌的生殖速度是相当快的。分裂生殖232221分裂生殖计算细菌个数的公式:a×2n(a为原有的细菌个数,n为分裂的次数)(计算细菌个数的公式:a×2n)你再试试时间(小时)0233.54数量(个)100100×241600100×26100×27100×2864001280025600假设你上午七点到学校上学时手上有100个细菌,细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算,到你中午放学回家吃饭时(以4个小时计算),你手上的细菌繁殖了多少?这对你搞好个人卫生有什么启示?是不是只要遇到不适合的生存环境细菌就会死亡?当细菌面临不利于它生长的环境时,它们又会怎么样呢?电镜下细菌的芽孢?有些细菌发育后期形成芽孢个体缩小、细胞壁增厚形成对不良环境有较强抵抗的能力一般细菌在100oC的高温下煮10分钟就被杀死,芽孢要在140oC的高温下蒸煮2~3小时才能死亡。芽孢是细菌的休眠体,一般条件下可以生存十多年,对不良环境有较强的抵抗力,特别能够耐受高温和干燥。芽孢是细菌的生殖细胞吗?细菌芽孢
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