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乙酰杆菌16-2菌株对荔枝果实采后酶活变化的影响

摘要

荔枝果树原产于中国,是热带地区有名的佳果,广泛分布在我国南方热带地区。荔枝中含有多种植物维生素以及叶酸等,因而荔枝具有极强的营养食用价值以及其他经济利用价值。现阶段的荔枝生产上主要以使用化学防治为主,有时会因为过度的施用抗性化肥和大量喷洒抗性农药从而导致产生严重的环境污染问题。因此,利用生防菌对农作物防护显然已开始成为科学研究的一个热点。

该实验采用生防乙酰杆菌16-2菌株（既乙酰微小杆菌）处理采摘后的荔枝的果壳，测定荔枝受到霜疫霉菌胁迫和无病原菌胁迫时荔枝体内酶的变化情况，经过试验处理测定后在乙酰杆菌16-2菌株处理后