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中级茶艺师测试题与答案--第1页
中级茶艺师测试题与答案
1、最适合茶艺表演的音乐是()。
A、通俗音乐
B、世界流行音乐
C、中国古典音乐
D、外国摇滚音乐
答案:C
2、开展道德评价时,()对提高道德品质修养最重要。
A、批评检查他人
B、相互批评
C、相互攀比
D、自我批评
答案:D
3、茶艺师职业道德的基本准则,就是指()。
A、遵守职业道德原则,热爱茶艺工作,不断提高服务质量
B、精通业务,不断提高技能水平
C、努力钻研业务,追求经济效益第一
D、提高自身修养,实现自我提高
答案:A
4、职业道德品质的含义应包括()。
A、职业观念、职业技能和职业良心
B、职业良心、职业技能和职业自豪感
C、职业良心、职业观念和职业自豪感
D、职业观念、职业服务和受教育的程度
答案:C
5、分为散装和压制两类的是()。
A、绿茶
B、乌龙茶
C、黑茶
D、红茶
答案:C
6、审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗容量()。
A、160ml
B、180ml
C、190ml
中级茶艺师测试题与答案--第1页
中级茶艺师测试题与答案--第2页
D、200ml
答案:D
7、女性茶艺表演者如有条件可以(),可平添不少风韵。
A、佩带十字架
B、戴条金手链
C、戴一只玉镯
D、戴一双手套
答案:C
8、洞庭碧螺春滋味类型是属于()。
A、甜醇型
B、清鲜型
C、醇爽型
D、醇和型
答案:B
9、在县级以上地方主管监督《食品卫生法》的机构是()。
A、地方人民政府
B、当地的卫生行政部门
C、上一级卫生行政部门
D、卫生部
答案:B
10、茶艺师与宾客道别时,可通过巧妙利用一些特别的情景,加上特别的
问候,让人备感温馨,使人留下深刻而美好的印象。如果尚购买了一些名茶准
备节日消费,可说()。
A、祝您节日快乐
B、祝您旅途平安
C、祝您健康幸福
D、祝您生活美好
答案:A
11、()不是近代作曲家为品茶而谱写的音乐。
A、《竹奏乐》
B、《茉莉花》
C、《桂花龙井》
D、《乌龙八仙》
答案:B
12、太平猴魁内质的品质特点是()。
中级茶艺师测试题与答案--第2页
中级茶艺师测试题与答案--第3页
A、茶汤青绿明亮,滋味鲜醇回甘,头泡香高,二泡味浓,三四泡幽香犹存
B、
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