某调味油加工关键技术集成及设备产业化项目可行性方案研究报告.doc

1/40

..

某调味油加工关键技术集成与设备

产业化项目

一、总论

（一）申请项目概述

“XX调味油加工关键技术与设备”是XXXXXXX技术团队与XXXXXXX联合开发的专利技术，已申报国家4项专利，并于2012年12月27日通过省科学技术厅省级成果鉴定，鉴定证书编号：川科鉴字[2012]第696号。

1、项目核心技术与创新性

（1）核心技术：本项目核心技术包括XX调味油加工粉碎技术、蒸馏技术、冷凝技术、油水分离技术、搅拌混合配油技术等。

（2）创新性：该项目通过设备集成创新，研制了XX调味油加工成套设备，包括XX调味油专用粉碎机、姜蒜泥提升机、蒸馏塔、冷凝塔、油水分离器，集成搅拌混合机、罐装机、打包机等组成了连续生产线，实现了XX调味油的机械化、清洁化、连续化生产，成套设备用于XX调味油的提取率高，能耗低，具有设备先进、集成度高，结构简单、操作劳动强度低的特点。

2、技术依托和知识产权情况

2/40

..

本项目技术依托单位为XXXXXXX，该院科研能力强，具有一支长期从事农副产品加工机械方面的专业队伍，优势突出。本项目核心技术来源于必威体育精装版鉴定成果“XX调味油加工成套设备”（川科鉴字[2012]第696号），拥有1项实用新型专利技术，公司对本项目核心技术拥有使用权。

3、企业目前产业化能力与进展情况

公司是西南地区最大的油脂加工企业之一，具备较强的食用植物油研发与生产能力，年产各类食用植物油6万吨，现有油脂加工车间5000m2，已新购土地22亩，拟新建厂房4200m2，生产设施完备，销售网络遍布省外。本项目技术已在省、德阳、达州等市的多家油脂加工厂推广使用，使用效果较好，技术团队正在对该项技术与设备进行性能优化改进。

4、项目产业化前景

本项目技术和设备适合于有一定规模的XX调味油加工厂用于加工XX调味油与生姜、大蒜饮料的生产，设备体积小，安装紧凑，占地面积小，推广应用需要的场地只要具备卫生条件，具有三相电源即可。随着人们生活水平的提高，对XX调味油等调味食品和饮品的需求量大大增加，对本项目技术和设备的需求量也会有大幅度的增加，可见本项目产品未来市场前景广阔，市场潜力巨大，预计未来10年本项目技术与成套设备需求量在8000～10000套左右。

本项目承担单位计划总投资4060万元，其中固定资产投资1060万元，流动资金3000元（企业自筹2000万元，申请农业科技贷款

3/40

..

1000万元），用于XX调味油成套设备和XX调味油的生产。项目完成时，建立XX调味油生产线1条，实现年生产XX调味油1200吨，产值5280万元，利税1668.85万元。直接带动农户3000户，种植面积约6000亩，户均年增加纯收入10000万元。同时，本项目成果转化后，设备生产单位每年可生产销售XX调味油成套设备30台套，单位产品售价为26万元/套左右，扣除生产成本后，可实现每套设备利税6.5万元。

（二）项目预期目标

1．总体目标

“XX调味油加工关键技术集成与设备产业化”项目针对对生姜、大蒜进行深加工比较少，主要初级产品和原料型产品，配套的加工设备相对落后的问题，开展XX调味油加工技术的集成、优化，提升研制生产周期短、提取率高、安全可靠、精油质量好、设备配套性好的生产成套设备，并进行产业化生产。

本项目承担单位计划总投资4060万元，其中固定资产投资1060万元，流动资金3000元（企业自筹2000万元，申请农业科技贷款1000万元），用于XX调味油成套设备和XX调味油的生产。项目完成时，建立XX调味油生产线1条，实现年生产XX调味油1200吨，产值5280万元，利税1668.85万元。直接带动农户3000户，种植面积约6000亩，户均年增加纯收入10000万元。同时，本项目成果转化后，设备生产单位每年可生产销售XX调味油成套设备30台套，单位产品售价为26万元/套左右，扣除生产成本后，可实现每套设备利税6.5万元。

本项目的推广应用，对优化农业产业结构、增加农民收入、提高城乡居民生活水平具有很大的推动作用，必将带动生姜、大蒜生产、

4/40

..

加工机械、农业、食品、饮料、饲料、包装、运输等相关行业的发展，加快推进社会主义新农村建设，切实改善农村生产生活条件，努力构建资源节约、环境美好型和谐社会。

2．阶段目标

第一阶段（2013年4月～2013年6月）项目准备与设计阶段：