3.4.1 羧酸-高二化学课件（人教版2019选择性必修3）.pptx

●卤代烃

●醇酚

●醛酮

●羧酸羧酸衍生物

●有机合成;第*页;羧酸是由烃基（或氢原子）与羧基（）相连而构成的化合物。羧酸衍生物是羧酸分子中羧基上的羟基被其他原子或原子团取代后的生成物，如乙酸分子中羧基上的羟基被乙氧基（―OCH2CH3）取代后生成的乙酸乙酯，被氨基（―NH2）取代后生成的乙酰胺。;第四节羧酸羧酸衍生物

（第1课时羧酸）;1．认识羧酸的官能团与组成，能对简单羧酸进行分类。

2．能依据羧酸的结构特点预测羧酸的物理性质和化学性质。

3．通过探究羧酸的酸性，熟悉控制变量法的应用，体验科学探究的一般过程。

4．能结合生产、生活实际了解羧酸对环境和健康可能产生的影响，关注羧酸的安全使用。;一、羧酸;2．羧酸的分类;3．物理性质（教材P74表3-4）;4．化学性质;;【问题】羧酸的化学性质与乙酸的相似，如何通过实验证明其他羧酸也具有酸性？如何通过实验比较乙酸、碳酸和苯酚的酸性强弱？

【设计与实验】

（1）设计实验证明羧酸具有酸性（甲酸溶液、苯甲酸溶液、乙二酸溶液）;【设计与实验】

（2）利用下图所示仪器和药品，设计一个简单的一次性完成的实验装置，比较乙酸、碳酸和苯酚的酸性强弱。;【实验装置】;请观看对比乙酸、碳酸和苯酚的酸性强弱实验视频，并记录实验现象

【实验现象】

乙酸和碳酸钠反应产生气泡，苯酚钠溶液由澄清变浑浊

写出各装置中反应的化学方程式：

2CH3COOH＋Na2CO3→2CH3COONa＋CO2↑＋H2O

CH3COOH＋NaHCO3→CH3COONa＋CO2↑＋H2O

【实验结论】

酸性：乙酸＞碳酸＞苯酚;第*页;第*页;【再来一刀】某有机物A的结构简式为，取Na、NaOH、

NaHCO3分别与等物质的量的该物质充分反应(反应时可加热煮沸)，则消耗Na、NaOH、NaHCO3三种物质的物质的量之比为（）

A．2∶2∶1 B．1∶1∶1 C．3∶2∶1 D．3∶3∶2;（2）酯化反应（以乙酸为例）;【文献资料】乙酸的酯化反应机理;CH3-C-O-H＋H-18O-CH2-CH3;酯化反应（取代反应）：乙酸分子中羧基的羟基与乙醇分子??羟基的氢原子结合成水，其余部分相互结合成酯。

【思考与讨论】在制取乙酸乙酯的实验中，如果要提高

乙酸乙酯的产率，你认为应当采取哪些措施？请结合化学

反应原理的有关知识进行说明。

影响产率的因素：浓度温度;二、认识几种常见的羧酸;2．苯甲酸—俗称安息香酸;（1）酸性

①使酸碱指示剂变色

②与活泼金属反应

③与碱性氧化物反应

④与碱反应

⑤与弱酸（其对应酸的酸性弱于羧酸）盐反应

（2）酯化反应（取代反应）;1．分枝酸可用于生化研究，其结构简式如下图。下列关于分枝酸的叙述正确的是

（）

A．分子中含有3种官能团

B．可分别与乙醇、乙酸反应，且反应类型相同

C．1mol该物质最多与3molNaOH发生中和反应

D．和等物质的量Br2发生加成反应的产物只有1种;2．去羟加利果酸具有抗炎作用，它对LPS诱导的内毒性休克具有保护作用，其结构简式如图所示。下列有关该物质的说法错误的是（）A．该物质有三种官能团，分子中含有12个手性碳原子B．1mol该物质可消耗1molNaHCO3C．该物质能发生氧化、取代、加成、加聚反应D．可用酸性KMnO4溶液检验该物质中的碳碳双键

;3．一定量某有机物溶解于适量的NaOH溶液中，滴入酚酞，溶液呈红色，煮沸5min后，溶液颜色变浅，再加入盐酸显酸性，沉淀出白色晶体。取少量晶体放到FeCl3溶液中，溶液呈紫色，则该有机物可能是（）A．B．

C．