红楼梦饮食测试题目.pdfVIP

1宝玉吃的一样食物两家做法是哪个菜？鹅掌鸭信

2哪样点心最易消化，贾母曾赏给可卿吃的？枣泥馅山药糕

3宝玉吃过的哪样汤有凝神定志功效？桂圆汤

4润燥滑肠功效的水果，贾母曾受其苦？桃儿

5可卿五七第五天早上，凤姐儿吃了两口什么粥？奶子糖粳米粥

6元春赐出哪样点心，是袭人喜欢吃的？糖蒸酥酪

7“一两银子，也没听见个响声儿就没了”是什么？鸽子蛋

8黛玉吃了那样食物，心口隐隐作痛？宝玉特特要了一样什么酒来给她?螃蟹合

欢花浸的酒

9宝玉挨打后，哪样汤是收敛的东西，不适合吃？酸梅汤

10宝玉正月里去袭人家里玩，袭人总觉无可吃东西，只拣了那样给宝玉吃?

松子穰

11别人不觉好，黛玉却觉脾胃适合的是哪里进贡的茶？暹罗国

12宝玉在宁府吃早饭，打发人留了那样食物给晴雯？豆腐皮包子

13凤姐儿家里烧了哪样菜，把李嬷嬷引了去吃？滚热的野鸡

14赵嬷嬷来时，凤姐儿吩咐给热了那样菜？火腿炖肘子

15贾府用以生病未痊愈时静养的食物是什么？米汤

16用了桂花和栗子两样食材做的点心？桂花糖蒸新栗粉糕

17千红一窟出在哪里？放春山遣香洞

18书中提到三四次才出色的茶是什么茶？枫露茶

19耗子开会索取的五种果品：生于水里的果实是哪种？菱角

21螃蟹宴后，舅太太送来了哪两样点心?菱粉糕鸡油卷儿

20宝玉曾替袭人剥什么吃？风干栗子

22袭人去王夫人那里取了哪两样上用清露？木樨玫瑰

23刘姥姥从家里来带来两口袋什么菜蔬瓜果?枣子倭瓜野菜

24程日兴孝敬了薛蟠的食物，哪两样是有钱未必买到的？粉脆的鲜藕大西瓜

25填空题：螃蟹宴后，贾府特制的（）叶儿（）蕊熏的绿豆面子洗手菊花桂花

26凤姐儿吩咐小荷叶儿汤里另加了哪样主要食材？鸡

27螃蟹宴，大家都喝了什么酒？黄酒

28万艳同杯的酿制提到哪两种稀有动物？麒麟凤凰

29宝玉在薛姨妈家里吃的醒酒汤是啥名字？酸笋鸡皮汤

30那两样素菜是贾母不喜欢吃的？面筋豆腐

31判断改错题：宝玉在薛姨妈那里吃了酒以后喝了两碗酸笋鸡皮汤，半碗红稻米粥。

错碧粳粥

32判断改错题：螃蟹宴平儿令人挑了十个极大的团脐给凤姐儿，是因为团脐肉鲜美。

错团脐黄多

33寿怡红群芳开夜宴吃的什么酒？绍兴酒

34贾琏从姑苏回来带来什么酒？惠泉酒

35袭人送湘云哪两样鲜果？鸡头红菱

36黛玉去王夫人房里吃过的水果是哪一样？西瓜

37螃蟹宴中，凤姐儿剥了两次蟹肉分别给了谁吃？贾母宝玉

38宝玉吃了谁给剥好的蟹肉？凤姐袭人

39螃蟹宴中，黛玉不敢多吃，只吃了一点儿（）肉。夹子肉

40茄鲞的制作中用什么油炸，