《选品与采购》项目一 商品认知 教学课件.pptxVIP

项目一商品认知选品与采购

商品的概念任务一商品的结构任务二目录CONTENTS商品的性质任务三移动网络商品交易市场发展趋势任务四

商品的概念任务一

品牌推广一、商品的基本含义在马克思主义政治经济学中，商品的定义是通过交换进入社会消费以满足人们需要的劳动产品。即商品就是通过市场实现交换，进而能够满足人们某种社会消费需要的劳动产品。商品的概念是广义的、整体的，它不仅是指一种物体，也不仅是指一种服务，它还包括购买商品所得到的直接或间接的、有形或无形的利益和满足感。

商品的概念包含三个层次的内容123核心商品有形商品无形商品核心商品体现商品的实质性，它是指商品所具有的满足某种用途的功能。有形商品体现商品的实体性，它是指实物商品体本身。无形商品又称附加商品，它是指围绕商品使用价值的应用给顾客带来的附加利益和服务。一、商品的基本含义

12商品的自然属性商品的社会属性商品的使用价值是指商品对其消费（使用）者的有用性或效用，它是商品的自然属性。商品的自然属性是构成商品有用性的物质基础，由商品的生物、化学、物理等性质决定的。商品的社会属性包括经济属性、文化属性、社会属性、艺术属性等多方面的内容。二、商品的属性

123商品具有一定的使用价值商品是人类的劳动产品商品是出于交换目的而生产的三、商品的基本特征探讨与思考：假冒伪劣产品是商品吗？父母在家为我们烹调的米饭和面条属于商品吗？

商品的结构任务二

商品微观结构的定义商品的内部结构反映构成此类商品原材料的成分，即分子、原子的联结方式和顺序。这种结构是人类肉眼看不到的，必须借助各种仪器来进行分析观察，因此称为商品的微观结构。分子量的定义分子量等于组成该分子的所有原子的相对原子质量的总和。高分子分子量≥1万的分子，称为高分子，比如生活中常见的聚乙烯、聚丙烯等塑料。一、商品的微观结构低分子分子量≤500的称为低分子，例如水、烧碱、硫酸等。

直线形直线形是指该类型低分子的所有原子处在一条直线上，键角为180°，例如二氧化碳（CO2）。V形V形与直线形相对，两条键的三个原子不在一条直线上，键角为104.5°，例如水（H2O）。平面三角形该类型低分子的所有原子处在一个平面上，三个周边原子均匀分布在中心原子周围，键角为120°，例如三氟化硼（BF3）。四面体形该类型低分子的四个周边原子处在四面体的四个顶点，中心原子位于四面体中心。理想键角为109°28′，例如甲烷（CH4）。一、商品的微观结构八面体形指该类型低分子的六个周边原子处在八面体的六个顶点，中心原子位于八面体的中心。理想键角为90°，例如六氟化硫（SF6）。三角锥形四面体形低分子的一条键被孤对电子占据，剩下三条键的形状即是三角锥形低分子。由于孤对电子体积较大，三角锥形低分子的键角较四面体形低分子的键角要小，键角为107.312°，例如氨（NH3）。四方锥形八面体形低分子的一条键被孤对电子占据，剩下五条键的形状即是四方锥形，键角为90°，例如五氟化溴（BrF5）。1低分子结构

2高分子结构线型结构具有线型结构的高分子化合物称为线型高分子化合物。有些高分子是带有支链的，称为支链高分子，也属于线型结构范畴，见下图。线型结构（包括支链结构）高聚物由于有独立的分子存在，故具有弹性、可塑性，在溶剂中能溶解，加热能熔融，硬度和脆性较小。因此从结构上看，橡胶只能是线型结构或交联很少的网状结构的高分子，合成纤维、热塑性树脂、热塑性塑料也是线型的高分子，例如，聚乙烯塑料、ABS树脂等。一、商品的微观结构高分子化合物的线型结构图

2高分子结构体型结构具有体型结构的高分子化合物称为体型高分子化合物。有些高分子虽然分子链间有交联，但交联较少，这种结构称为网状结构，属体型结构范畴，见下图。体型结构高聚物由于没有独立大分子存在，故没有弹性和可塑性，不能溶解和熔融，只能溶胀，硬度和脆性较大。热固性树脂、热固性塑料就是体型高分子，例如，酚醛塑料、环氧树脂等。一、商品的微观结构高分子化合物的体型结构图

人为制造形成的结构生产过程中形成的商品外形，属于人为的外观形态。这类商品的外观形态是可以通过人的肉眼分辨出来的。人为形成外观形态的商品，多为工业品和日用生活品，例如，轮胎、玻璃杯、各种灯具等。自然生长形成的结构二、商品的宏观结构自然生长形成外观形态的商品，都是天然的，多为农副产品，例如，水果、鸡蛋等。

商品的性质任务三

一、商品的物理性质颜色01气味02状态03凝固、熔化04融化、溶化05升华、挥发、蒸发06导热性07导电性08吸湿性09透气性10密度11

一、商品的物理性质【练一练】序号物质名称物理性质用途1石墨2活性炭3氢氧化钠4氯化钠5碳酸钙

二、商品的机械性质01强度、刚度02硬度03韧性、脆性04延展性05塑性、弹性

三、商品的化学性质01酸性、碱性02