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小学六年级劳动技术教案(全册)

第一课时：锅的种类及正确的使用方法和保养

教学目标：学生能够认识不同种类的锅及其用途，掌握锅

的正确使用和保养方法。

教学重、难点：锅的保养方法。

教学过程：

一、引入

老师问学生生活中常用的锅有哪些，引导学生认识不同种

类的锅及其用途。

二、研究

1.学生了解不同种类的锅及其用途。

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2.学生掌握锅的正确使用和保养方法，完成教材第三页的

任务。

3.学生讨论电饭煲的正确使用和保养方法，老师介绍新锅

除锈、除味小技法。

三、总结

通过本节课的研究，学生能够认识不同种类的锅及其用途，

掌握锅的正确使用和保养方法。

第二课时：焖米饭的方法和步骤，鸡蛋的几种吃法

教学目标：学生了解鸡蛋的营养价值及其几种吃法，学会

焖米饭的方法并能动手实践。

教学重点：亲自动手焖米饭，学生了解鸡蛋的营养价值及

其几种吃法。

教学难点：焖米饭的方法和步骤。

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教学过程：

一、引入

老师问学生喜欢吃鸡蛋吗，介绍鸡蛋的营养价值及其几种

吃法。

二、研究

1.学生了解鸡蛋的营养价值及其几种吃法，研究煮鸡蛋和

煎鸡蛋的方法。

2.学生学会焖米饭的方法并动手实践。

3.学生掌握小窍门，如煮熟的鸡蛋放入冷水中浸泡一下，

剥皮更容易等。

三、总结

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通过本节课的研究，学生了解鸡蛋的营养价值及其几种吃

法，学会焖米饭的方法并能动手实践。

第三课时：煮面条制作早餐

教学目标：学生能够熟练掌握煮面条的方法，设计自己的

早餐方案并根据方案做早餐。

教学重点：动手实践做早餐。

教学难点：合理、营养设计早餐。

教学过程：

一、引入

老师引导学生回忆煮方便面的方法，介绍煮面条的方法。

二、研究

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1.学生熟练掌握煮面条的方法。

2.学生设计自己的早餐方案并根据方案做早餐，营养、合

理地设计早餐。

3.学生讨论煮挂面和煮切面的区别。

三、总结

通过本节课的研究，学生能够熟练掌握煮面条的方法，设

计自己的早餐方案并根据方案做早餐。

四、我们已经学会了煮面条，但如果我们能自己做面汤，

自己动手煮，那肯定更加美味。下面，我们来研究一下如何制

作面片汤。

1.和面

2.擀面片

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五、回家动手给父母做一碗面片汤，让他们品尝你的手艺。

课后反思：实际操作能够更好地加深研究。

第四课时：设计并制作午餐和晚餐

教学目标：1.合理搭配营养；2.动手制作。