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八年级生物下册第五单元第四章分布广泛的细菌和真菌第三节真菌教案新--第1页
学必求其心得,业必贵于专精
第三节真菌
●教学目标
知识目标
1.了解各种食用或药用真菌的形态。
2.识记青霉、曲霉的形状结构、营养方式和生殖方式。
3。描述真菌的主要特征。
能力目标
1.通过观察青霉、曲霉的形态、颜色,及新鲜蘑菇的形态,提高
观察能力.
2.通过制作孢子印,提高动手操作能力。
情感目标
通过本章的学习,激发学生树立生态学的观点,认识保护环境的
重要性.
●教学重点
1。真菌的形状结构、营养方式和生殖方式。
2.描述真菌的主要特征。
●教学难点
1。怎样识别青霉和曲霉
2。如何制作孢子印
3。真菌的繁殖方式
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●教学方法
观察法、图示法、实验法
●教具准备
1。教师准备:(1)多媒体画片(各种食用或药用真菌的图片)
(2)投影胶片
(3)学生分组实验用的培养皿、解剖刀、放大镜
2。学生准备:(1)每小组准备一些新鲜蘑菇或香菇
(2)白纸或玻璃板
(3)查找一些有关真菌的资料
●课时安排
1课时
●教学过程
[复习提问,导入新课]
教师:用谈话法与学生共同简要复习七年级有关真菌的知识。
有哪些同学知道馒头、面包的发酵需要哪一种菌类?
学生:酵母菌,它是真菌的一类,是一类单细胞种类.
教师:根据你们查阅的资料,知道真菌还有哪些种类,看谁知道
得多,并及时给予鼓励。
学生:蘑菇、木耳、灵芝、猴头。
学生:还有青霉、曲霉等。
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学必求其心得,业必贵于专精
教师:同学们回答得非常好,在日常生活中,我们食用蘑菇、木
耳、香菇等营养价值很高的真菌;但我们也经常为桔子长毛、馒头
长毛、衣物发霉而苦恼;这些令我们既爱又恨的真菌分别有哪些形
态结构特点和特征呢?这就是本节课我们要探讨的内容.
打出多媒体画片(几种常见的食用或药用真菌)
[创设情境,展开新课]
(学生活动)
观看、认识、讨论、说出名称
有木耳、牛肝菌、香菇、灵芝、银耳、口蘑、猴头菌等。
教师:同学们认得很对,有哪位同学愿意给大家介绍一下它们有
哪些营养价值和药用价值呢?
学生:例如香菇,它含有人体必需的7种氨基酸,蛋白质含量
比一般蔬菜、水果多,还含有钙、铁、锰等人体必需的矿质元素.
学生:在古代,传说灵芝具有起死回生的妙用,是一种使人长生
不死的灵丹妙药,这当然是没有科学根据的,但它的药用价值确实很
高。
教师:太棒了,告诉老师你们是怎样知道的。
学生:我们查资料,上网知道的。
教师:很好,课外资料能使我们的视野更加开阔,既然我们知
道这些真菌对人类大有益处,就多吃一些诸如常见的木耳、香菇、
银耳等来增强体质.
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